番禺10平方蔬菜保鮮庫建造詢問報價「捷迅冷庫」

蔬菜保鮮冷庫——佛山捷迅冷庫設備工程有限公司是專門生產蔬菜冷庫保鮮冷庫、水果蔬菜冷庫的。

快冷庫設備由于結凍快、設備體積小、投資費用低、無腐蝕、成套性強等諸多優點，越來越受到冷庫行業的重視。更多的用戶開始轉換快速冷庫設備，因此快速冷庫設備將是冷庫行業未來的發展方向。

快冷庫設備并非近幾年才開發出來的設備，早在年前就已有冷庫設備在使用，僅供廣大用戶使用。以往快速冷庫設備主要有桶式快冷庫和沉箱管組式兩種。新式管冰機和片冰機等設備近幾年又被開發出來。這幾種快速冷庫設備各有千秋，因此用戶選擇時應根據自己的需求來選擇。

圓筒型快速冷庫采用指型蒸發器和冷庫組成的直接蒸發式冷庫，氨液在冷庫夾層和指形蒸發器中同時蒸發，直接吸收冷庫內水分的熱量，使冷庫內壁與指形蒸發管同時結冰，大大加速了凍結過程，達到快速冷庫的目的。

使用快速冷藏設備時應注意的具體操作事項：

一、預冷水工藝。如果一組冷庫需要的水滿了水箱，則通過水箱中的蒸發器來進行吸熱降溫，使水溢到6-101 C，就可以加人冷庫。

二、冷庫加水前，必須將冷庫底部的彈簧活動底蓋密封。所以在加水前要給冷庫加少量的水，使冷庫壁和他的底蓋都能潤濕，同時將多路閥調到“冷庫”位置，注入氨液進人桶壁，蒸發吸熱，讓桶壁和底蓋上的水都凍結住，然后再往冷庫里加水。

三、氨液在注入過程中依次通過多路閥送人冷庫夾層，經夾層頂部進入人指形蒸發器頂部集氨器上夾層，然后進入人指形蒸發器內套管，再進入內套管和外套管之間的夾層，然后上升到集氨器的下夾層，由回氣管經多路閥進人氨液分離器。由于氨液在流動過程中逐漸蒸發吸熱，使冷庫和指形蒸發器的外壁同時結冰，并向周圍發展，大約90—100 min可使整個凍透和結冰。

歡迎咨詢佛山捷迅了解更多10平方蔬菜保鮮庫建造

本發明主要應用于蔬菜、水果等易腐爛生鮮食品的保鮮冷庫，在實際使用過程中要根據蔬菜、水果的種類、供貨期等情況，達到提高經濟效益的目的，一般將保鮮冷庫的溫度設定在0-5 C度，但在實際使用過程中要根據蔬菜、水果的種類進行有針對性的調整，只有設置適宜的溫度，才能使保鮮冷庫的經濟效益得到充分發揮。以下就昆明蔬菜冷庫為您簡單介紹幾種常見蔬菜保鮮冷庫的溫度：

冷藏柜保藏根莖類蔬菜：冷藏室保藏根莖類蔬菜的溫度為0-5 C度，例如：大蒜、長柱山藥、蘿卜、胡蘿卜、芹菜、蘆筍、竹筍等；而在扁平山藥、生姜、芋頭、紅薯等冷藏室中保存溫度0-15°。

貯藏蔬菜庫的溫度：紫葉生菜、油菜、牛奶白菜、菠菜(尖葉菜)、萵苣、小蔥、芥藍、菜心、生菜…牛皮菜、保鮮溫度0-3℃。

貯藏溫度：香菇、平菇、金針菇、雙孢菇貯藏溫度0-3℃。

保存溫度：豌豆、荷蘭豆的保鮮溫度為0-3 C°，四季豆、扁豆、豇豆、毛豆、豆角的保存溫度為6-12 C度。

保存溫度：紅、甜玉米在0-5 C℃范圍內保存，茄子和青椒的保鮮溫度為9~13℃。

果蔬類保鮮溫度：10-15℃保存溫度：黃瓜、冬瓜、筍瓜、苦瓜、西葫蘆。

不少人認為冷凍配件庫溫低于0℃以下的冷庫都可以取出來冷凍物品，一旦放入物品經過一段時間不能凍住，就會怪罪冷凍庫的制造商制造不良。

事實上，冷凍庫是根據其不同的用途設計的，像汽車一樣，有轎車、貨車、拖車等，不同的用途要選擇不同的車輛種類。若有一家專門設計用于保溫的冰箱，則在計算冷凍能力時，制冷配件只考慮大氣狀況、庫房內電器或開關柜等負荷。

因為裝入的物品與庫溫相同，因此不會考慮冰塊的冷卻負荷，所以在設計上，只要能將空氣狀況、庫房電器或庫門等因素造成的熱流帶走，就可以了。

比如超級市場里的冰柜就是屬于這種類型的冷凍倉庫。若把常溫物品放在有保溫作用的冰箱里，則冷凍配件希望它能很快凍住，這是不可能的，因為這種物品凍結造成的負荷不在原先設計的范圍之內，而且冰箱內的氣流設計方法不適用于快速冷凍物品。所以使用冷凍庫時，一定要按照其原來的設計用途使用，不能把保溫冷庫拿來當冷凍庫用。

水果蔬菜氣調貯藏是一種用于調節果蔬貯藏環境氣體成分的方法。可作為冷藏、貯藏、貯存、貯存過程中氧含量提高的綜合儲存方法。空氣調節庫是從傳統的高溫冷庫發展而來的，它具有“冷藏”和“調氣”兩種功能，但氣調庫并不是普通高溫氣調庫和氣調設備的簡單疊加。氣調庫的溫濕度控制與一般高溫庫溫、濕度控制不同，它的溫濕控制不僅關系到貯藏食品的品質，而且影響氣態組分。

為使庫氣組分調節速度快、波動幅度小，提高儲藏質量，降低儲存成本，必須控制好氣調庫的溫度、濕度，同時要使氣調庫具有良好的氣密性。

溫控氣調貯藏在果蔬保鮮過程中，除了能起到普通冷藏的作用外，還能盡量保持氣調庫內的壓力穩定、減少庫內外的氣體交換量。當庫溫高于設定溫度時，庫內形成正壓力，為平衡庫內壓力而設置的安全閥(均壓閥)可以釋放部分壓力(釋放部分庫內空氣)，同時部分庫內空氣介質將通過維護結構向外滲漏，從而使庫溫低于設定溫度時，所設置的安全閥(均壓閥)可以釋放部分壓力(排出部分庫內空氣)，并將部分庫內空氣介質通過維護結構向外滲漏。