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猴腦菌又名核桃菌，因長(zhǎng)相酷似猴腦而得名，性溫，具有補(bǔ)中，強(qiáng)身健體之功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，因存量較少，故十分珍貴。

猴腦菌又名“腦黃金”，原始是生長(zhǎng)在海拔1300--2700米的深山老樹林里。經(jīng)現(xiàn)代人工培養(yǎng)訓(xùn)話已經(jīng)適應(yīng)平原地區(qū)種植。經(jīng)研究，猴腦菌含有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，纖維，鐵，鎂，鈉等多種微量元素；該菌膠質(zhì)細(xì)膩，潤(rùn)滑可口，是賓宴上的名貴佳肴之一，具有提高人體，脆嫩可口，它口感細(xì)嫩似海蜇皮，可以涼拌、清炒、爆湯，深受消費(fèi)者的喜愛。人工基地種植培育猴腦菌  核桃菇 無(wú)污染無(wú)，環(huán)保健康。采摘下來(lái)直接晾曬，沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何加工。菌香味濃，富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、鎂等礦物質(zhì)。干度很好，原汁原味。

核桃菇核桃菌，學(xué)名黑腦菌，又名核桃菇核桃菇核桃菌，因長(zhǎng)相與核桃菇相似，顧名核桃菌菇，是食用菌的一種，是地方傳統(tǒng)的菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。 因產(chǎn)地、地域不同，因此叫法也有所不同，南方人普通叫黑猴頭菇，山東王認(rèn)為 猴菌作為食材，是上好的美味佳肴山東一帶的叫法比較廣泛，有人叫猴菌、有人叫核桃菇核桃菌、還有人叫核菌、甚至有人叫鹿蓉菌。公司發(fā)展生產(chǎn)基地以為民增收為己任，采用“公司 基地 生產(chǎn)”運(yùn)作模式，采用公司的技術(shù)、資金、信息優(yōu)勢(shì)，為基地菇農(nóng)搭建一個(gè)致富平臺(tái).