您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-10-16 03:18  
【廣告】





工業上葡萄糖由淀粉水解制得,60年代應用微生物酶法生產葡萄糖。這是一項重大革新,比酸水解法有明顯的優點。在生產中原料不必精制,不需耐酸、耐壓的設備,而且糖液無苦味,產糖率高。在堿性條件下加熱易分解。應密閉保存。口服后迅速吸收,進入人體后被組織利用。1mol葡萄糖經人體完全氧化反應后放出2870KJ能量,這些能量有部分能量轉化為30或32 mol ATP,其余能量以熱能形式散出從而維持人體體溫,也可通過或肌肉轉化成糖原或脂肪貯存。由食用玉米淀粉用食品級酸和/或酶部分水解后所得的糖類水溶液,經凈化、濃縮而成。由于水解程度的不同,所含D-葡萄糖的量,可相差很大。由玉米淀粉制得者,示稱“玉米糖漿”。
葡萄糖對腦部功能很重要,葡萄糖的新陳代謝會受下列因素干擾:憂郁、躁郁、厭食和貪食。靜脈滴注高滲葡萄糖血糖過低。與胰島素合用,因可促進鉀轉移入細胞內,也是高鉀血癥措施之一。葡萄糖(glucose),有機化合物,分子式C6H12O6。是自然界分布廣且為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故屬于“右旋糖”。

D-葡萄糖具有一般醛糖的化學性質:在氧化劑作用下,生成葡萄糖酸,葡萄糖二酸或葡萄糖醛酸;在還原劑作用下,生成山梨醇;在弱堿作用下,葡萄糖可與另兩種結構相近的六碳糖──果糖和甘露糖──三者之間通過烯醇式相互轉化。體內丟失大量體液時,如吐瀉、大等可先靜脈滴注5%~10%葡萄糖和生理鹽水以補充水、鹽和糖分,并用于低血糖、毒物者。葡萄糖被吸收到肝細胞中,會減少肝糖的分泌,導致肌肉和脂肪細胞增加葡萄糖的吸收力。過多的血液葡萄糖會在和脂肪組織中轉換成脂肪酸和甘油三酸脂。

葡萄糖很容易被吸收進入血液中,靜脈滴注高滲葡萄糖血糖過低。與胰島素合用,因可促進鉀轉移入細胞內,也是高鉀血癥措施之一。葡萄糖能用淀粉在酶或硫酸的催化作用下水解反應制得。葡萄糖在一定條件下分解成為水和二氧化碳。葡萄糖是生物體內新陳代謝不可缺少的營養物質。它的氧化反應放出的熱量是人類生命活動所需能量的重要來源。
