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發布時間:2020-12-11 07:47  
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鍋洗干凈燒熱,小火,放面粉干炒,用鏟子不斷翻炒,防止糊鍋。
慢慢的,底部面粉開始變色,用鏟子上下翻拌均勻,等所有面粉顏色微微焦黃就好了。
炒熟的面粉跟生面粉比較下,顏色要深黃一些呢!
加白糖拌勻。喜歡還可以加一些炒熟的芝麻,糖量依據個人口味添加。
盛出放涼。
嘗嘗味道如何,碗里放一些炒面粉,先倒少量涼開水拌勻,再倒一些開水攪拌。直接倒開水容易結塊不好拌勻的。
小貼士
炒面粉剛開始可能會沖不好,要么厚了要么稀了,泡幾次就有經驗啦!對了跟泡芝麻糊差不多。全用涼開水或者溫水泡也可以的,但是沒有用熱水泡的口感細膩。隆澤炒面粉鍋 高粘度行星攪拌炒鍋 綠豆沙餡料炒鍋 采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌機。4、使用節能省錢使用成本=燃氣爐的50%,無易損件,節省維護費用。

炒面粉,就是用攪拌鍋炒制面粉。面粉是一種由小麥磨成的粉末。營養價值高,又很方便快捷。所以很受現代人喜歡。炒面粉的做法現在也越來越方便。隆澤炒面粉機器,可實現仿人工自動翻炒,不糊鍋,不粘鍋。
產品描述:
1、本產品為可傾式攪拌炒鍋,解決了攪拌出料難、不易清洗的問題,在國內同行業中處于前茅地位。
2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構,自帶保溫,升溫快,節約能源。從而使產量提高。
3、刮底攪拌系統,完全解決高粘度物料營養成分不被破壞,達到綠色環保標準,更是食品餡料企業的理想選擇。
4、自動出料系統,采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜90度,倒料無死角,易于清洗,降低勞動力,提高生產效率。
炒面粉是很多人都吃過的一種風味食品,簡單的就是純的面粉,頂多兌水的時候加些鹽或糖,這種的味道相對簡單單一。所以一般制作炒面粉的時候會加入一些其他的原料,調節味道,有的甚至還有果仁,非常的豐富。
該系列產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,本產品以電磁線圈加熱為熱源,具有受熱面積大,熱,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。本產品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。主要由鍋體和可傾架組成;攪拌器刮邊刮底攪拌,機械傳動。型號根據實際容積可分為100L,200L,300L,400L,500L,600L等規格。隆澤自動攪拌炒鍋具有自動溫度控制系統,電腦自動jing確控溫,可根據需要自由調節加熱溫度及加熱時間,攪拌采用變頻調速方式,攪拌速度可根據需要自由調節。