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發布時間:2020-12-25 09:30  
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武漢食誼匯科技有限公司專業為企業代理食品生產許可證、ISO9001注冊、QS辦理、食品企業標準注冊、食品標準備案、萬級凈化車間裝修等服務。 公司以“全方1位、全過程”的服務方式,合理的服務價格為客戶提供服務。
公司要重視質量目標管理,作為公司未來戰略目標管理,要量化細化考核目標。
每個公司都有質量目標,如出廠合格率、設備運轉率、次品率、采購合格率,產品出成率,月客戶成交數量、產品研發成功率等。我發現有些企業對指標的制定和量化缺少合理性和科學性,沒有去認真分析達成指標的細節工作管理和提升,而是作為一個數據文件在歸檔,沒有把目標落實到公司各部門、崗位、人員,層層分解目標。因此企業總經理要進行月度、季度考評跟進,各部門主管落實各項指標的實施情況,有無偏差?審計部門每月要進行驗證評審,及時上報實施情況。生產許可證問:有些生產醬鹵肉制品的企業,在滾揉時加入一定量的食用玉米淀粉,稱其可改善肉制品的保水性,使肌肉組織內的水分被淀粉吸收固定,從而使肉變得柔軟而有彈性,加入淀粉起到黏著和保水的雙重作用。不能流于形式,歸檔于體系認證文件,這樣不利于企業戰略發展的目標實現。
目前,食品生產許可證,食品添加劑生產許可證都是在食品藥品監督管理1局受理發證的,食品包裝和食品相關產品還是質量技術監督管理1局受理發證。
您可以自己辦理,直接去所在地市級食品藥品監督管理1局申請受理即可。但是一般企業沒有能力自己辦理,不光辦理食品生產許可證程序負責,即使您的條件挺好,廠房設備都符合要求,就需要準備的幾百項申報需要的資料,如果從未接觸過的企業根本無從下手。并且實際工作可不僅僅就是這些資料,中間牽扯到廠房的規劃設計裝修,設備的選配檢定;幾十項相關執行標準的選擇確定搜集整理,生產工藝的確定,產品配方的確定,營養標簽,規章制度等等,一般的企業只能找代辦咨詢公司。二是就地生產加工食品,就地前店銷售(不向市場批發),有些企業已是具有相當規模的連鎖店。
通則需與食品安全國家標準相銜接。2010版《通則》對食品生產許可要求的條件與《食品安全國家標準
食品生產通用衛生規范》(GB14881-2013)要求的內容存在偏差,不利于食品安全監管部門的監督管理和食品生產者的有效執行。因此,需及時修訂2010版《通則》對有關食品企業生產條件及過程管理等方面的要求。
鑒于此,為了更好的適應新的法律法規和食品安全監督管理的要求,規范全國食品生產許可審查工作,配合《許可辦法》的貫徹實施,需要對《通則》進行修訂。
《細則》規定,經必備條件審查和發證檢驗合格而符合發證條件的企業,按規定程序向當地省級質量技監部門領取食品生產許可證。經必備條件審查或者發證檢驗不合格而不符合發證條件的,質量技術監督部門應當向企業發出《食品生產許可證審查不合格通知書》并說明理由。自《食品生產許可證審查不合格通知書》發出之日起,企業原《食品生產許可證受理通知書》自行作廢。企業自接到《食品生產許可證審查不合格通知書》之日起,應當立即整改,兩個月后方可再次提出取證申請。四是調整審批權限,除嬰幼兒配方1乳粉、特殊醫學用途食品、保健1食品等重點食品原則上由省級食品藥品監督管理部門組織生產許可審查外,其余食品的生產許可審批權限可以下放到市、縣級食品生產監管部門。