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發布時間:2021-08-01 08:42  
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材料
雞翅,香辣番茄醬,料酒,姜,醬油,紅尖椒
做法
1.鵝翅洗凈宰小塊,放入沸水中焯下,用清水沖去浮沫瀝干.姜.紅尖椒切好備用。
2.鍋中放入適量油爆香姜片,放入鵝翅塊翻炒至表面略焦黃,再放入料酒、兩勺香辣番茄醬炒勻后加入少量水.轉小火燒至湯汁濃稠后加入紅尖椒和少許醬油炒勻即可。
小訣竅
香辣番茄醬是我幾天前照著色塵姐姐做的,我已經自己做了兩次了,學會做這個醬真的很好,真的是百搭醬,可以配面條.粉條吃,還可以用來燒肉等.....謝謝姐姐! 香辣番茄醬本來就咸味,我就沒用鹽了!鵝翅宰小塊了點,燒好后拍出來怎么看起來像排骨了。
干鍋鵝翅做法:
食材:鵝翅,小土豆,千葉豆腐,洋蔥,西芹,小土豆,木茸 ,黃瓜,鮮花椒,干辣椒,鹽,味精,孜然粉,香菜,干花椒
做法;1.鵝翅淖水
2.把鵝翅鹵熟
3.炸鵝翅
4.炸土豆,木茸,洋蔥,千葉豆腐,黃瓜,西芹
5.炒鵝翅起鍋之前放孜然粉
6.炒土豆,黃瓜,西芹,千葉豆腐,洋蔥木茸做鍋底料
7.把炒好的鵝翅放在鍋底料上
8.放上鮮花椒干辣椒炸油
9.放上香菜葉上桌
鳥的翅膀是飛行的基本結構。翅膀外面覆蓋硬羽,其特性適于飛行。翅膀的形狀由羽毛決定,使鳥能夠飛行。隨著羽毛向下拍動,其翅膀下的空氣就形成一種推動力,稱為阻力。并且由于飛行羽毛羽片的大小不同,羽片兩邊的阻力也不同。
飛鳥的翅膀分為四種類型。起飛速度高的鳥類其翅膀為半月形,如雉類、啄木鳥和其他一些習慣于在較小飛行空間活動的鳥類。這些鳥的翅膀在羽毛之間還有一些小的空間,使它們能夠減輕重量,便于快速行動。但這種翅膀不適合長時間飛行。

褐雨燕、雨燕和猛禽類的翅膀較長、較窄、較尖,正羽之間沒有空隙。比較“厚實”的翅膀會向后倒轉,類似于飛機的兩翼,可以高速飛行。
其他兩種翅膀是“滑翔”翅和“升騰”翅,外形類似,但功能不同。滑翔翅以海鳥為代表,如海鷗等,翅膀較長、較窄、較平,羽毛間沒有空隙。在滑翔飛行期間,鳥不用扇動翅膀,而是隨著氣流滑翔,這樣可以使翅膀得到休息。滑翔時,鳥會向下落得越來越低,直到必須開始振動翅膀停留在空中為止。鵝肉的蛋白質含量很,根據測定,其含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉,賴氨酸含量比肉仔雞。在其他時間,滑翔翅鳥類則在熱空氣流上高高飛翔幾個小時。