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發布時間:2021-08-07 16:19  
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生態餐廳結構以鋼構、陽光板或玻璃為主體框架,輔以調溫、降溫的風機、濕簾、中央空調等系統,滿足于服務的空間。內部以人造景觀、熱帶植物、花草奇石等打造生態環境優化服務品質。餐廳的基本經營元素(如吧臺、餐臺、明檔、衛生間等)經設計、施工,有機、合理的融入到大環境空間內,使餐飲文化在自然生態的環境下得到充分的提升。生態餐廳的綜合設計、景觀制作與植物養護的好壞直接關系到就餐環境的品位和對顧客的吸引力,是體現生態餐廳的大特色之一。
生態餐廳是目前國家溫室開發的現狀,農村地區溫室形態單一,僅滿足農業生產要求,但基本沒有開展和發展新項目。研究開發表明,作為支持擴大農業的金融投資的增加者,農村對溫室單一生產模式的改變有著與村民相同的問題。
蔬菜無土栽培規劃必須結合園林設計、景觀植物養護、以及農藝技術等的知識,根據不同功能區的環境和景觀布局的需要配置植物。高大的植物如香蕉、椰樹類可以布在地勢較低的水系邊,喜光的瓜果蔬菜可以布在光線較好的溫室四周,蔓生的綠植可以設支架或爬延于生態雅間之上,矮小的耐蔭花草植物可以配植于架子下和高大植物下。
生態溫室大棚的基礎是一般的條形基礎和內部的點基礎。周圍及內部開挖深度一般為800-1200mm,寬度一般為800-1200mm。底部素土夯實,頂部三七灰土夯實,上部鋪混凝土墊層。墊層上方,條形基礎周圍為磚基礎,內點基礎為混凝土基礎。多跨玻璃溫室周邊一般有500-1000mm高的磚墻,具有保溫、防潮、美觀(外裝飾處理后)的功能。柱基礎為鋼筋混凝土結構,等級為I級,C20以上為混凝土等級。內遮陽系統可通過齒輪、機架或電纜進行開啟和關閉。夏季,遮陽簾能降低溫室內溫度。冬季,夜間遮陽簾關閉時,可通過輻射或熱交換以免溫室內熱量外溢,從而降低溫室的運行能量。
在去往生態餐廳的道路兩側種植不同花期的花草、在餐廳附近一點的地方,開辟蔬菜園,可以觀賞蔬菜進行種植。餐廳周圍有分散的養雞場。這些雞捉昆蟲,吃花園里的葉子。它們不需要雞飼料喂養,也不適合在雞舍飼養。食客不僅可以隨意挖菜,還可以在這里抓雞。在許多露天生態餐廳,還養雞鴨,養魚塘等,有許多不同功能的餐廳也是吸引大家來消費的關鍵。