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發布時間：2021-01-21 06:38
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300L可傾夾層鍋設備介紹及特點炒菜鹵鍋供應
炒菜鹵鍋供應夾層鍋設備介紹
1、鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。
2、支腳
（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。
（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。
3、材質
內外鍋體全不銹鋼（SUS304/SUS316L）。
設備特點
1、加熱
炒菜鹵鍋供應夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
2、安全方便
炒菜鹵鍋供應夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。炒菜鹵鍋供應
電加熱熬糖夾層鍋
雅辰機械公司生產的電加熱夾層炒鍋，自動攪拌型夾層鍋可以0-300度任意調節，380V電源，有三組加熱控制，炒菜鹵鍋供應夾套內部裝有導熱油作為加熱介質，只要溫度達到預期值，降溫很慢。凡是與食品接觸的都是采用優質的不銹鋼材質制造，不管客戶選擇的是碳鋼材質還是不銹鋼材質。具有受熱面積大熱效高等特點。無論是熬糖，化糖漿，炒制火鍋底料，炒蓉沙餡料效果都非常好，電加熱夾層炒鍋，自動攪拌型夾層鍋也可以作為油炸設備用，用來油炸花生，蟹黃蠶豆，蟹黃瓜子。更有好多食品廠家用來做牛皮糖，高粱飴。核桃糕以及各式卡拉膠軟糖和其他淀粉軟糖之用。炒菜鹵鍋供應
煮稀飯夾層鍋
學校食堂熬稀飯夾層鍋又稱之為蒸煮鍋，分為固定立式夾層鍋、可傾式夾層鍋、攪拌式夾層鍋。
炒菜鹵鍋供應廣泛適用于飯店、食堂、學校等大型場所蒸煮來用，使用范圍廣泛、操作方便、簡單、實用性很強，根據不同的產品選擇不同的類型、及不同的材質。
500L夾層鍋內直徑為1100mm,，內容積為500L.
蒸汽加熱安全管理規定
1、夾層鍋操作人員必須經過專業培訓，非機手嚴禁操作。
2、炒菜鹵鍋供應使用前檢查各部位是否正常。
3、在操作炒菜鹵鍋供應中，保持使用氣壓在0.2MPa—0.3MPa，定期檢查校驗安全閥，安全閥壓力定為0.3MPa。
4、停用的夾層鍋要將排水閥處于開啟位置。
5、操作人員必須堅守工作崗位，以防氣壓升高發生意外事故。炒菜鹵鍋供應
