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發布時間：2021-08-15 11:42
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茶樹菇裝入PE微孔薄膜袋內并扎緊袋口或用聚乙烯料筐存放
預冷后，把茶樹菇裝入PE微孔薄膜袋內并扎緊袋口或用聚乙烯料筐存放。茶樹菇佳貯藏保鮮溫度在2-3℃，要注意庫內溫度穩定，過高過低都不行。為了防止茶樹菇水分蒸發，貯藏的相對濕度以保持在90%-95%為好。如濕度不足時可向地面噴水或空氣加濕器進行加濕，以保持庫內濕度穩定。采用此方法，茶樹菇可以保存15-20天左右，好菇率達97.5%，菇體的顏色、外觀、氣味基本保持在采收時水平。
建冷庫沒有什么是比較賺錢的
防止堆壓：進庫蔬菜應整齊地擺放在貨架上，或者打垛放在庫中，防止碼垛過高堆壓對蔬菜造成機械損傷或垛內過熱，導致蔬菜質量下降。適當晾曬：香菇、洋蔥、生姜等表面含水量較大的品種，入庫前必須適當晾曬，減少其附著在表面的水分，延長儲藏時間。大家要知道建冷庫沒有什么是比較賺錢的，只有什么比較適合自己賺錢，比如當地的海鮮產業比較出眾，那么就選擇建造海鮮冷庫，供應各大火鍋、飯店、加工廠等企業。
機器運轉時有異常的噪聲
故障：機器運轉時有異常的噪聲，制冷壓縮機有異常的噪聲。排除：請檢查冷庫開機時間是否過長，是否是振動引起或機械故障（請停機檢查）。故障：配電箱里有異常的噪聲，這是交流接觸器發出的聲音，是由于接觸器的運動部件局部不靈活。排除：請斷電后來回按一下接觸器的吸鐵即可消除噪聲，若交流接觸器工作時噪聲仍然存在，就必須請電工將交流接觸器拆下清除接觸器的吸鐵上的雜物或更換同型號的交流接觸器。
易腐食品加工廠冷凍車間使用
按冷庫溫度分類：1.高溫冷庫：用于果蔬保鮮，庫房溫度-2℃~12℃（氣調庫：8℃~15℃）。2.中溫冷庫：用于凍結后的食品冷藏，庫房溫度-10℃~-2℃（氣調庫：0℃~8℃）。3.低溫冷庫：用于凍結后的水產、禽肉類食品冷藏，庫房溫度-20℃~-10℃（氣調庫：-2℃~0℃）。4.凍結冷庫：用于鮮品冷藏前的快速冷凍，庫房溫度-35℃~-20℃。生產性冷庫：主要建在貨源較集中的產區，作為肉、禽、蛋、魚蝦、果蔬、海產品及速凍面點等易腐食品加工廠的冷凍車間使用。
