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發布時間：2020-07-23 06:41
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白吉饃機器生產廠家全自動白吉饃壓扁機
下劑，70克一個，十一個饃，切開的面劑面上有細小孔是好的，每個面劑都用手揉一遍，3將揉好的面團搓成紡錘狀，二頭細，中間粗。
揉好的條搟成片，(這里打饃師傅還要把面甩出去挺長，搟面棍敲的啪啪地)在家只須搟開，順勢卷起，把面頭壓在底下即可。
這是卷好的面團，搟成6毫米厚的圓，不能太薄，(打饃師付做有10毫米厚)，用手捏著面餅轉一圈，厚得地方捏薄點，雙手把餅攏一下，盡量圓一點，好看嘛！
白吉饃機器
本機結構緊湊，造型新穎、美觀大方、光潔衛生、一機多用。可壓制餃子皮、餛飩皮、白吉饃等各種規格餅皮等多樣面食。形狀整齊，厚薄大小勻稱。
生產工藝說明：
1、傳送，面的傳送由光電眼控制防堵塞、防拉斷。
2、刷油，給后的面皮刷油防折疊后粘連。
3、折疊，雙卷輪雙邊同時折疊收口。
4、成形，由白吉饃成型模具成形。
5、仿手工設計，確保人工制作原味。
二. 操作與使用
使用環境
由于該機采用許多比較精密的電氣控制元件,因此,該設備在使用時對安裝環境及電源參數提出了一定的要求;
1) 安裝環境
無水滴,蒸氣,灰塵及油性灰塵和導電塵埃的場所
無腐蝕,性氣體,液體
溫度在-10~50℃范圍內
相對濕度在90%以下.
2) 電源參數
a.380(或220)伏三相交流電源,電壓波動不超過±20伏;
b.配電功率不低于3kw.
c.在入線端接有過流保護器.
2.操作過程
1)正確接入三相(或單相)交流電源(三相四線,有過流保護),機架要良好接地.
2)試運行:首先打開電器控制面板上的空氣開關,這時總電源指示燈亮.先旋開切刀開關,此時時間繼電器顯示屏亮,按工作需要調整每一工作周期的時間,切刀應按其周期進行有規律的切制動作.再旋開主機旋鈕開關,看其壓面輥和輸送帶方向是否正確,否則應調整總電源輸入端任意兩根火線(單相電不需要),緊接著旋開卷面開關,慢慢調整旋鈕,看其工作是否正常,如果一切正常,就可進行具體操作了.
