小型嫩肉機圖片質量放心可靠「諸城森岳機械」

真空滾揉機是用于羊肉、牛肉、豬肉、整雞、整鴨等肉類產品的快速腌制，蒸煮或者油炸前給肉品食品入味及浸糖以及其他調味填充物品，有利于保持肉制品的嫩化、入味等，用真空滾揉機腌制的產品腌漬調料可以被均勻的吸收，可以提高肉的結著力及產品的彈性，增強保水性，增加出品率。

雞皮、雞肉在腌制過程中，單憑人工腌制，耗費時間長、腌制不均勻的諸多缺點，已經不能滿足現在食品加工車間的需求，借助于機械設備加工的經營理念已滲透到現在這個大市場中來，如何快速腌制產品，而且腌制的產品質量更好，下面我來介紹一下我公司生產的真空滾揉機設備的優點。

真空滾揉機是一款食品快速腌制設備，可腌制肉類及果蔬類，如牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、整雞、整鴨等。它的工作過程是在真空狀態下完成，物料裝在滾筒內抽真空后，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動、相互撞擊、摔打，模仿人工攪拌、拍打，改善產品的內部結構，產品物理體積得到彭大，松軟，有利于輔料的吸收，使物料充分吸收鹽以及調料，使蛋白質溶解，使腌漬調料迅速腌漬到產品中去。大大縮短了腌制時間的同時，還達到嫩化效果，提高了出品率。

真空滾揉機的日常維護與保養：

       每天工作結束后，打開真空油水分離器底閥開關，放盡積水，清除真空滾揉機吸入雜物，清洗真空滾揉機中的油水分離器，確保了真空滾揉機的管路暢通；滾筒用水清洗干凈，必要時可添加洗劑用品刷洗。

     真空滾揉機是一款食品快速腌制設備，可腌制肉類如牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、整雞、整鴨等。它的工作過程是在真空狀態下完成，物料裝在滾筒內抽真空后，讓肉在滾筒內上下翻動、相互撞擊、摔打，模仿人工攪拌、拍打，使物料充分吸收鹽以及調料，使蛋白質溶解，使腌漬調料迅速腌漬到產品中去，大大縮短了腌制時間的同時，還達到嫩化效果，提高了出品率。