湖南扒雞鹽水注射機圖片來電咨詢「圣地食品機械」

鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。      可根據不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續地注入肉中,達到的注射效果。可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續地注入肉中，達到的注射效果。       本機采用不銹鋼材料制作，設計合理。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射的肉無死角。

鹽水注射機技術參數：功率： 0.75（kw） 營銷： 新品包裝： 標準包裝 鹽水注射機產品用途：該設備廣泛用應于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業電壓： 380（V） 種類： 鹽水注射機加工定制：是 凈重： 76（kg）適用范圍：肉制品加工廠設備 外形尺寸：1150*750*740（mm）生產能力(Production capacity): 420kg/h鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液能使肉質嫩滑，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。手動鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬，使肉質嫩化、松軟、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。4Mpa可調 主機尺寸：900*600*750(mm) 采用不銹鋼泵頭離心泵 型號：4針8針12針，也可根據用戶要求定做。鹽水注射機廣泛用應于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業手動鹽水注射機 水注射機采用單針單管，利于肉制品的注射效果，不容易堵塞針管，單針單管注射壓力大，給肉制品均勻受壓注射...

鹽水注射機的工藝流程?

　　輸送帶帶動肉食塊向前移動，注射針向下移動到中點時，輸送帶停止運動，壓板壓住肉塊，注射入肉塊并連續注水，直到達到設定的時間，當注射針返回到行程中點時，供肉輸送帶開始向前移動，帶動肉塊運動，周而復始。

 鹽水注射機可以根據不同的需求，進行調整，因為鹽水注射機設計合理，并且操作方便?？梢跃鶆虻陌邀}水注射到肉中，使肉的口感達到一個非常好的效果?！?

鹽水注射機因為操作方法，所以很多加工企業都會用到，也隨著科技的發展，所以對于鹽水注射機的需要也需來越多。

當我們把肉擺到鹽水注射機的輸送帶上時，先把肉放均勻，不能放到兩側的鏈條的空隙中，這樣會堵住鏈條。把調好的料汁，先要過濾網，然后再倒入料車中。鹽水注射機是為食品加工業生產的設備，在制作肉制品時，可以使產品更好。再把料車放入，再啟動機器。還有在注射過程中，也要查看過濾網是否有堵塞，如果有，請將過慮網清洗一下，然后再用。

查看鹽水注射機運轉是否正常，當輸送帶往前走時，針就會向下走，只有在正常的情況下才可以進行工作。