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發布時間:2020-12-20 14:38  
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汾酒制曲原糧干凈
汾酒廠選擇在甘肅省的永登縣和山丹縣這兩個地方建立原糧基地,是因為這里地處偏遠,沒有污染,還能利用祁連山雪融水進行澆灌,相當于給原糧上了“雙保險”。即便這樣,等大麥和豌豆運到酒廠之后,還要再經過去除雜質、塵土等工序的精挑細選,有一點毛病都不會放過。液態法白酒及固液法白酒沒有存儲的必要,低于40%vol的純糧固態法白酒也沒有長時間存儲的必要。
所以汾酒制曲原糧干凈,確保了酒曲。
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汾酒釀造工藝干凈
治酒釀造工藝采用的“地缸分離發酵”,是“小灶”,與其他酸酒企業的“大鍋飯”不同。
“小灶”就是埋入地下的陶瓷缸,就是常說的“地缸”。
對地缸的品質,汾酒廠有嚴格的要求,首先必須長得標致,不能有缺陷,像缸體有裂縫、缸面粗糙、有破損的都不能入選。其次身材統一,必須是深1.2米,直徑0.8米的小型精致“灶爐”,オ可以被選為發酵用缸,一個缸里只裝150斤材料進行發酵。而其他酸酒企業用的大窖池,就是在地上直接挖一個大坑,幾十噸上百噸的材料放在一起發酵,就像做“大鍋飯”,“大鍋飯”和“小灶”做的飯,味道肯定不一樣。杏花村美佳品45度53度475ml兩個度數鐘天地之靈氣,聚日月之精華,貫華夏之慧根,釀人間之瓊漿。
汾酒集團系列酒招商加盟
第七杯博大精深的藝術文化
我國是詩的國度,也是酒的故鄉。數千年來,詩與酒結下了不解之緣。
《詩經》305篇中有40多篇與酒相關,詩仙李白流傳下來約1000首詩,關于飲酒的就有170首,詩圣杜甫現存詩詞1400首,與酒有關的約占300首之多,翻開我國的文學史,歷代詩詞,有關酒的描寫比比皆是。
東晉陶淵明視酒為“佳人”、“情人”、無夕不飲;領一代風sao的曹操,愛“對酒當歌,人生幾何”;他的兒子曹丕、曹植常和建安七子一起,絲竹并奏,酒酣耳熱,仰而賦詩。羈縻北朝、生平蕭殺的庾信,有“開君一壺酒,細酌對春風”等飲酒詩14首,以酒寄情,纏綿悱惻。北宋初年,范仲淹“酒入愁腸,化作相思淚”;2012年的塑化劑風波,讓中國幾乎所有的白酒企業都受到了打擊,白酒的品質和地位遭到消費者的質疑,在這個關鍵的時候,汾酒站出來,向塑化劑挑戰,接受國家相關部門的檢測,以超低的塑化劑指標,給中國白酒行業重新樹立了形象。晏殊“一曲新詞酒一杯”;柳永“歸來中夜酒醺醺”;元佑時期,歐陽修則“文章太守,揮毫萬字,一飲千盅”。還有蘇軾、李清照、陸游、馬致遠......數不清的名人雅士,數不清的妙筆佳作,字里行間無不飄逸著撲鼻的酒香和綿延的詩酒情懷。
你有多久沒有好好休息過了?
很多人在這個快節奏的都市里忙碌而又疲憊的生活著,工作和生活有時會壓得喘不過氣來,眼里只有開不完的會議和寫不完的郵件,根本無心欣賞窗外的風景。
有沒有那么一刻,特別想逃離現在生活的圈子,很想來一場放肆的宿zui,來一次說走就走的旅行。
如果你有了以下這些癥狀,那你是時候放下手中的工作,走出辦公室,跟自己喝一杯,給自己一個久違的假期。