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發布時間:2021-08-22 09:59  
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即食海蜇
市場上的海蜇買回家后要注意,用明礬腌制的海蜇,一定要多沖洗幾遍,明礬含鋁,吃多了對身體有慢性危害。不過現在我們虹洋食品退出即食的海蜇,還給你配好調料了,懶得下廚房的人可以試試呦。


乳山虹洋食品有限公司生產的即食海蜇食品有兩種口味:麻辣味和香脆原味,具有獨立調味包。將袋中所附送的調料與之攪拌,即可進食.調料可依個人口味適量添加.歡迎商界朋友攜手合作,純樸直爽的膠東朋友歡迎您,可定購產品,可代理,可聯產聯銷。
老醋海蜇
常吃涼拌老醋海蜇這道菜,可以去塵積、清腸胃,有益身體健康。
很多時候大家習慣于在家自己做,乳山市虹洋食品有限公司小編跟大家分享涼拌老醋海蜇的做法:
材料: 海蜇,黃瓜,姜末,老醋,蒜泥,鹽、味精等
做法: 1.取海蜇皮,放入清水浸泡,然后洗干凈,焯水后切成細絲,黃瓜切細絲
2.將二者放入盤中,加入適量的老陳醋、姜末、蒜泥、少量味精,如果需要的話,還可以再補一點鹽,攪拌均勻之后即可食用。
小訣竅: 焯海蜇的水要多,火要旺,動作要迅速,否則嚼不爛。


番茄海蜇
番茄海蜇是廣東省傳統的漢族名菜,屬于粵菜系。將鮮活的海蜇去頭,切成一塊塊方子,每塊500克左右,浸泡在冷水里,稍加點醋,時間不少于2h,主要目的是去除腥味,然后將浸泡過的海蜇切成1cm大小的方丁,加適量的米醋、麻油、細鹽、味精、大蒜末、香菜末拌勻,其口感非常美妙。海蟄頭或海蟄皮切成塊,加入白糖和肉片熱炒,待出鍋前稍加食醋,做成糖醋海蟄,酸甜可口,味道鮮美。
做法
燒熱菜鍋放素油,將經過浸泡、充分洗漂干凈、切成片狀的海蜇倒入鍋內后,加少許姜末、糖、黃酒、蔥末和適量醬油調味、除腥。而后,添加已洗凈切成片狀的番茄(或番茄醬),旺火快炒3-4秒。再加濕淀粉少量,拌炒均勻。待汁稠濃時,即可食用.