iso22000食品質量認證咨詢客服【合肥鴻洋】

國家食品安全認證有哪些

食品安全一直是大家廣為關注的問題，再加上時有食品安全問題發生，使得越來越多的開始呼吁國家關注食品安全的問題。其實國家一直關注著百姓的衣食問題，為了可以從源頭上杜絕問題食品的出現國家要求食品生產企業必須有國家食品安全認證。

必需的行政許可：生產許可證(SC)；出口備案(產品出口銷售時)。自愿性認證：ISO9000認證(是基礎，一般企業都會做)；ISO22000認證(一般中大型企業會做)；HACCP認證(原理同ISO22000相近，國外較認可)；ISO14001認證(關注社區環境影響的企業會做)；ISO18000認證。

食品安全認證的不同

ISO22000認證不同于HACCP的特點

1、標準適用范圍更廣

ISO22000認證 標準與HACCP相比，突出了體系管理理念，將組織、資源、過程和程序融合到體系之中，使體系結構與ISO9001標準結構完全一致，強調標準既可單獨使 用，也可以和ISO9001質量管理體系標準整合使用，充分考慮了兩者兼容性。ISO22000認證標準適用范圍為食品鏈中所有類型的組織，比原有的 HACCP體系范圍要廣。

ISO22000認證不同于HACCP的特點

提出了前提方案、操作性前提方案和HACCP計劃的重要性

“前 提方案”是整個食品供應鏈中為保持衛生環境所必需的基本條件和活動，它等同于食品企業良好操作規范。操作性前提方案是為減少食品安全危害在產品或產品加工 環境中引入、污染或擴散的可能性，通過危害分析確定的基本前提方案。HACCP也是通過危害分析確定的，只不過它是運用關鍵控制點通過關鍵限值來控制危害 的控制措施。兩者區別在于控制方式、方法或控制的側重點不同，但目的都是為防止、消除食品安全危害或將食品安全危害降低到可接受水平的行動或活動。