湖北廚具公司推薦,匯泉偉業廚房設備

人性化的廚房設計細節        

考慮人員使用順手方便，廚房設備位置合理設置，確保工作效率，如灶臺與調料臺、切配工作臺與水池、碗柜、貨架等配屬設備。如果酒店廚房把工作臺、水池、臺面立架配合使用的話，刀工不用離位就可以洗涮、冷藏保險、取放方便，操作方便。

酒店廚房設備需要保持距離

有些酒店廚房工程需要錯開布局，拉開距離。這就需要把廚房設備分開擺放，如生制熟制設備要分開；需開門的設備要預留開啟空間；冰柜、保險工作臺等制冷設備不能緊貼灶臺側面放置；水池不能緊貼面案，以免受潮發霉等。

不要把木頭、鑄鐵、烤瓷、水晶或手繪的碗碟放入全自動洗碗機。用手來清洗它們。 在一天中水壓大的時候使用全自動洗碗機。如果您沒有把大量的水用于他處全自動洗碗機會將碗碟清洗得更加干凈。 如果您家使用的是硬水，稍微多加一點洗滌劑。隨著經濟的發展，人們生活水平的不斷提高，節能環保意識也在不斷加強。 使用沖刷功能來清洗斑點，幫助您的碗碟干得更快。

不要把塑料制品放在底層架子上，特別是當您使用烘干功能時。加熱裝置會使某些塑料熔化。

不要事先清洗碗碟。實際上，全自動洗碗機會依賴于黏著在臟碗碟上的食物來維持全自動洗碗機內適當的酸堿平衡。但是大塊的臟東西還是應該事先扔進垃圾桶。

運輸計劃

1．發運計劃

根據項目的提貨要求及生產加工情況安排發運計劃，調配運輸車輛、叉車、人員。并有后備車輛、機具、人員及方案以保證項目搶工期間的供貨要求。本工程的加工地在北京，避免了長途運輸。能夠保質保量的運抵現場，極大的節約了運輸成本（節約了工期時間）。

2．裝卸及綁扎

根據材料及產成品具體情況以叉車或人工或直接撞車或先裝于運輸架上再用叉車或吊車裝車。產品與產品之間應用軟質材料隔開。

3．對運輸司機進行教育交底，強化成品保護意識，同承運方簽定協議，制訂損壞賠償條款。

4．需要發運材料和已發運材料用涂色法標于立面圖上，及時與項目部聯系

溝通發運情況。每日通知項目部聯系溝通發運情況。每日通知項目部材料的發運計劃，以便于項目部安排卸車及掛裝。