重慶10公斤和面機廠來電咨詢

和面，家庭主婦非常熟悉的一個詞語。幾乎我們日常食用的面食一般都需要經過和面這一重要的步驟。只有面和好了，我們才能進行后續的步驟。現如今的社會結構的不斷變化，專職的家庭主婦越來越少，很多家庭都是雙方都參加工作，投入做飯上面的時間越來越少。從這幾年外賣市場的火爆程度可以看出越來越少的家庭除了特殊節日和節假日外，會選擇自己動手做飯。當過家庭主婦的人都明白和面不僅是一體力活更是一件技術活，只有面和的彈性，韌性恰好，后面食的口感的才能讓人感到美味。臥式和面機是將混合面團在真空條件下露于寬松的表面，內部一致性，面團的面筋值較高，具有良好的彈性，使得高透明度，沒有約束力，香甜的味道。所以選擇一臺和面機可以解決大多數家庭的廚房和面問題。每一個家庭沒有必要在和面上浪費過多的時間。

和面機是我們面食加工的必備設備之一。我們之所以在面食加工制作過程中選擇機械而不是選擇用手工代替，很大程度是因為和面機的和面水平已經漸漸趕超純手工和面，口感，面團的韌性等方面已經達到制作食品所需要的標準，還有另外一個原因就是我們絕大多數的和面水平欠缺，使用純手工和面，難免會和出柔韌度和彈性不同的面團，影響整體面食的味道。所以選擇和面機是正確的選擇。2做面特色在和面機作業的時候，采用的是一種獨特的系統，所以和出來的面非常的有彈性，表面光滑無比，做出來的面試非常的松軟有口感。使用機械來代替手工和面，工作效率可以快速提高，節約人力成本，減少工人們的工作強度，有利于面食整條流水線的加工。

代替人類和電動工具。和面機就是其中的一種，其功能是將統一的面粉和水攪拌在一起。有真空和非真空兩種類型。分為水平、垂直、軸狀。它里面的螺旋攪拌鉤由齒輪驅動攪拌筒內的旋轉，以標準的轉速和攪拌缸傳動裝置驅動。3、在攪拌面粉時應該在規定的時間內完成，禁止操作超時，操作時，應該蓋上蓋子，出現異常，必須立刻關機。將面粉一直推、拉、利用壓力的原理，是它們完全混合，迅速混合在一起，使水化后的干面粉，面軟，延長面筋，具有一定的靈活性、可伸縮性，使面團均勻分布。

和面機的使用應注意：1、和面機的安全條例開始前應仔細檢查設備情況和電路、啟動確認后方能使用。2、和面機、反向時間不能太長，跳過傾斜部分團刀的應用后，正面背面的手必須離開。3、和面機的運營商在使用機器的過程中，應注意機器不能交箱斗。4、對于和面機，運營商應該每天通過油孔注入潤滑油，每天保持清潔，保持面團清潔，每三個月換取石油一次。5、每個面團應該有人事管理、維護，完成后需要清理左邊，首先應該檢查是否關閉電源，然后到下一個步驟。5平時不用的時候一定要定時的對和面機進行檢查和維修，看看有沒有那個固件松動了或者是各種線路都有沒有什么問題。6、如果發現設備異常操作，應立即關掉電源，通知安全維護。