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秋季吃什么蔬菜營養(yǎng)含量高

豆芽中的葉綠中含水量豐富的天門冬氨酸,能使機體大大減少乳酸的堆積,從而有利于消除疲勞.中醫(yī)認為,豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼   

芹菜性涼,味甘辛,平肝健胃,富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等,促進胃液分泌,增進食欲,并有祛啖作用.芹菜可與香干、肉絲等炒食,色彩鮮艷,味道清香.

味苦微寒,和中,通腸利胃.小白菜含維生素C和鈣質甚多,還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等.還有一種洋白菜,即卷心菜,其菜也性味苦平,能益心,健脾胃,對胃及十二指腸潰瘍有促進愈合的作用.

蔬菜配送公司告訴你女人的“蔬菜三寶”

紫甘藍玉米蛋炒飯

米飯1碗、紫甘藍30克、玉米（鮮）1個、鹽1克、蔥適量、橄欖油適量

1、紫甘藍洗凈，切成絲，罐裝玉米粒瀝干水分，備用。

2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻，鍋置火上，倒油燒熱，下入雞蛋液炒熟，鏟成小塊后盛出。

3、炒鍋內(nèi)倒入橄欖油，燒熱后放入紫甘藍煸炒幾下。倒入燜好的米飯，翻炒至顆粒分明，不結團。

4、下玉米粒和炒好的雞蛋同炒，再放入蔥花，加鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。

立冬吃什么好？

南瓜中含有的果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內(nèi)細菌和其它有害物質，像重金屬中的鉛等性元素都可以被它吸附。南瓜含有的果膠成分還可以保護胃腸道粘膜不受粗糙食物刺激，促進潰瘍面愈合。佳康餐飲建議企業(yè)必須實地考查承包商的投資規(guī)模，慎重評估承包商的經(jīng)濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。南瓜中含有的果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內(nèi)細菌和其它有害物質，像重金屬中的鉛等性元素都可以被它吸附。南瓜含有的果膠成分還可以保護胃腸道粘膜不受粗糙食物刺激，促進潰瘍面愈合。