浙江炒菜機器人價格規格齊全 鉅兆電磁爐

鉅兆商用全自動炒菜機器人為您創造價值：

● 無需專業廚師，人力成本降低40%        比大灶更節能，能耗成本降低18%

● 自動注油，節油成本高達35%        更加低碳環保，油煙排放降低45%

功能介紹：以拋炒為主。● 烹飪時只需將主菜、輔菜和調料品導入的料盒倉位，設備自動投料。●  程序采用微電腦控制，自動加熱與火力的精準控制。● 全自動注油、水、醬油或醋，自動程序控制。● 菜肴程序可根據客戶需求自行編制，程序可在控制面板上修改。● 攪拌無死角，菜肴翻炒充分，受熱更均勻，語音提示，易于操作。● 研發的菜肴參數可通過學習功能自動存儲。

炒菜機器人，首先要將復雜的中國菜烹飪工藝與動作進行分解與定義，并用機器人專.業與烹飪專.業均能理解的語言進行描述；在此基礎上，找出中國烹飪的核心工藝與核心動作； 之后設計機器人運動系統，包括鍋具動作機構、送料機構、火控機構、出料機構等；研制出的機器人掌握中國烹飪工藝的“十八般武藝”，能順溜地拋鍋、顛勺、劃散、自動空制火候，自動控制速度，自動下料，還能嫻炒、爆、煸、燒、熘等。機器人控制程序中，還融入中國烹飪大師的配方與經驗。機器人自動炒菜機實現了炒菜過程的自動化。您只需輕輕一按，就可以享受到世界各地的地道美食，烹飪過程不粘不糊不溢、而且安全、節能、無油煙。炒菜過程中，鍋體自動密封保鮮、菜肴營養美味正宗。

有了能干的機器人，食材都是由中央廚房統一配置，省去了廚房中的切配環節，灶臺數量也可以縮減，廚房面積可縮小一半。這點尤其受到以快餐為主的中餐連鎖店的歡迎，這些餐廳追求的就是“麻雀雖小，五臟俱全”，所以，越是能節省空間越受歡迎。而且，讓朱建雄滿意的是，機器人干活利索干凈，它都會自動清洗，不會濺到外面，所以就算做了幾百份菜，周圍的地面也是干凈的，而這要是換成人炒，則會是另一番景象。

鉅兆廚房智能化設備主機采用獨特的全密閉式內循環散熱方式。眾所周知，商用廚房是一個極其惡劣環境，不但油煙、水汽重，而且還常受蟲子、蟑螂的困擾，商用電磁爐是一種電子設備，在此惡劣環境下，如何實現電子設備的穩定性和延長設備使用壽命行業發展的難題，而鉅兆商用電磁爐恰恰在這一領域取得了重大突破。鉅兆商用電磁爐主機采用獨特的全密閉式內循環散熱方式，電子元件與散熱通道完全隔離，有效防止油煙、水汽、灰塵、蟑螂等進入機殼內部損壞電子元件，延長設備使用壽命。

鉅兆炒菜機器人 無油煙　　實驗證實，當鍋內溫度到達300度時，食用油和食物開始裂解、炭化、揮發并構成油煙。而傳統明火鐵鍋在直接受熱的情況下，鍋內的溫度高達350度，即便在中小火的情況下，鍋內的溫度也遠遠超越320度，所以傳統鐵鍋在炒菜時會構成很多油煙也不足為奇了。而全自動炒菜機100% 做到無油煙：全智能電磁感應加熱技能，無微波，無油煙、無蒸汽、無電磁輻射，無飛濺，烹飪進程更安全，KSD 智能溫控技能將油溫控制在油的裂溶解下解決油煙對人體的傷害。

全自動炒菜機器人

多種語音提示半自動炒菜機器人

人工智能是計算機科學的一個分支，它企圖了解智能的實質，并生產出一種新的能以人類智能相似的方式做出反應的智能機器，該領域的研究包括機器人、語言識別、圖像識別、自然語言處理和系統等。人工智能從誕生以來，理論和技術日益成熟，應用領域也不斷擴大，可以設想，未來人工智能帶來的科技產品，將會是人類智慧的“容器”。人工智能可以對人的意識、思維的信息過程的模擬。人工智能不是人的智能，但能像人那樣思考、也可能超過人的智能。

人工智能的定義可以分為兩部分，即“人工”和“智能”。“人工”比較好理解，爭議性也不大。有時我們會要考慮什么是人力所能及制造的，或者人自身的智能程度有沒有高到可以創造人工智能的地步，等等。但總的來說，“人工系統”就是通常意義下的人工系統。