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發(fā)布時(shí)間:2021-04-08 19:06  
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東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多企業(yè)提供冷庫(kù)工程項(xiàng)目。
新式薄膜保鮮:這是日本研制開(kāi)發(fā)出的一種一次性消費(fèi)的吸濕保鮮塑料包裝膜,它是由兩片具有較強(qiáng)透水性的半透明尼龍膜組成,并在膜之間裝有天然糊料和滲透壓高的砂糖糖漿,能緩慢地吸收從蔬菜、果實(shí)、肉外表滲出的水分,到達(dá)保鮮效果。微波保鮮這是由荷蘭一家公司對(duì)生果、蔬菜和魚(yú)肉類食物進(jìn)行低溫消毒的保鮮方法。它是選用微波在很短的時(shí)間(120s)將其加熱到72℃,然后將這種經(jīng)處理后的食物在0-4℃環(huán)境條件下上市,可儲(chǔ)存42-45天,不會(huì)蛻變,非常適合冷季供給“時(shí)令菜果”,備受人們喜愛(ài)。
果蔬冷庫(kù)節(jié)能的辦法冷庫(kù)耗能的要素主要包含冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的功能,制冷劑的選型,壓縮機(jī)冷凝器和蒸發(fā)器的選型,冷庫(kù)的規(guī)劃及平面布局,冷庫(kù)隔熱層的類型和厚度,冷庫(kù)進(jìn)出貨品的次數(shù),冷庫(kù)外門的隔熱功能等,要進(jìn)步冷庫(kù)制冷功率則一切的要素都應(yīng)該考慮進(jìn)去。
節(jié)能冷庫(kù)降低能耗的途徑一般分為兩部分:1)削減冷庫(kù)冷負(fù)荷,(2)冷庫(kù)設(shè)備選型。
果蔬冷庫(kù)的節(jié)能
果蔬微型冷庫(kù)指的是由組成冷庫(kù)的庫(kù)板、制冷機(jī)組、蒸發(fā)器等在工廠預(yù)先制作好,在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地現(xiàn)場(chǎng)裝置后成為安裝冷庫(kù)或土建冷庫(kù)或半安裝半土建冷庫(kù),且?guī)烊菀话阈∮?00m3,以用于保鮮儲(chǔ)藏的冷庫(kù)。按規(guī)劃溫度分類,果疏微型冷庫(kù)歸于高溫冷庫(kù)。微型冷庫(kù)由制冷系統(tǒng)、倉(cāng)庫(kù)、控制系統(tǒng)等組成。
影晌果蔬冷庫(kù)能耗的要素及冷庫(kù)節(jié)能辦法
避免冷庫(kù)異味發(fā)生的方法 入冷庫(kù)冷藏的食物,有必要通過(guò)查驗(yàn),沒(méi)有蛻變的方可入庫(kù)寄存。 冷庫(kù)倉(cāng)庫(kù)在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味,有必要通過(guò)技術(shù)處理,掃除異味后方可運(yùn)用。 往常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的保護(hù),禁止倒堆卸貨,避免因而砸壞管路,形成制冷劑外泄。
采收期:大蒜采收過(guò)早或過(guò)晚對(duì)其保鮮都不利,適合的采收期是在蒜薹收后15天~20天左右,葉片干枯,假莖松軟為宜。
大蒜入庫(kù)前應(yīng)先進(jìn)行設(shè)備的檢修,倉(cāng)庫(kù)的打掃,然后對(duì)倉(cāng)庫(kù)及所用包裝容 器等進(jìn)行滅菌消毒。在入庫(kù)前3天,對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行降溫,使庫(kù)溫到達(dá)-1℃~-2℃。采后大蒜先去除根須,留1厘米~1 .5厘米的假莖,對(duì)大蒜進(jìn)行挑選分級(jí),去除機(jī)械傷和病蟲(chóng)害的蒜頭,然后裝箱、裝筐、網(wǎng)袋或按出口要求等進(jìn)行包裝入庫(kù)。大蒜冷藏的適溫度-1℃~-4℃挑選溫差不該大于1℃,相對(duì)濕度為60%~70%,l高不要超越80%。儲(chǔ)藏過(guò)程中應(yīng)堅(jiān)持庫(kù)溫的恒定。產(chǎn)品出庫(kù)應(yīng)緩慢升溫,避免蒜鱗莖表層結(jié)露。