營養棒設備生產免費咨詢【寶剛機械】

復合糖排成型設備的漸進發展

     隨著包裝機械的不斷的發展，以及逐步的完善，商品的流通的范圍的進一步的擴大。包裝機械在市場上的應用的范圍的不斷的加大，其作用也越來越重要起來。我國相關部門預計在未來的幾年內我國的食品包裝行業的總產值將有望達到六千多億。   

    作為包裝行業的用戶是食品工業，隨著食品行業的不斷的發展壯大，復合糖排成型設備產品也進入了一個新的發展的階段。包裝行業在食品行業的領域也有著重要的地位，隨著食品市場的需求休閑食品也在追求更的發展。       

     在經過了近幾年來得發展，很多企業憑借對先進技術的不斷的研究和應用，充分的發揮我公司的人才的優勢，迅速的崛起于食品包裝機械行業在同業計較于短期利益的時候，將更多的精力以及智慧融入到復合糖排成型設備行業的發展的主流中，使我國的食品加工行業于世界保持同步。據相關市場研究中心了解，雖然近幾年國內食品加工機械企業發展迅速，但仍滿足不了龐大的食品加工需求量。

谷物棒設備脆仁巧克力的制作

谷物棒設備脆仁巧克力的制作脆仁巧克力以花生仁為芯子，再涂裹一層均勻的巧克力經上光精制而成。它選料嚴格，工藝講究，制品既有巧克力的芳香，又有花生仁的清香風味，是兒童非常喜愛的食品。1.主要原輔料花生仁，可可液塊，代可可脂，白糖粉，全脂奶粉，卵磷脂，香蘭素，阿拉伯樹膠，蟲膠，酒精。其次，在確定了殺菌鍋類型后，要了解法規對殺菌鍋的一些特殊要求，并告知廠家，使其能在設計制造時一并考慮這些要素（很多時候殺菌鍋制造商并不懂這些要求），達到產品殺菌的要求。2.主要設備烤箱，糖衣機，保溫鍋，冷風機。3.配方花生仁10公斤，可可液塊18%，代可可脂25%，奶粉15%，白糖粉40%，卵磷脂0.4%，適量香蘭素。阿拉伯樹膠：水=2:5；蟲膠:酒精=1:84.工藝流程花生仁→選料→烘烤→分次涂巧克力醬→成圓→靜置→拋光→包裝

營養棒之糖含量為關注焦點

隨著消費者對于食品健康要求的不斷提高，無麩質，非轉基因，不含人造香料和色素，防腐劑含量較低的零食市場反映更好。為了充分利用營養棒，消費者想要減少或者消除非功能性成分或可能妨礙功能的成分。

根據Mintel“零食、營養和功能棒-美國- 2018年4月”的報告，三分之一的成年人認為營養棒的糖含量過高。Mr. McNamara指出，除非想要一下，消費者會注意他們吃了多少糖，這一點也適用于所有零食品類。

Innova數據顯示，2017年美國消費者購買谷物和能量棒的第二大影響因素是無糖或少糖。但是如果營養棒中含有的糖是天然的，那么消費者似乎會樂于接受。天然性是Innova消費者調研發現的品質。

與此同時，消費者也在設法控制糖的攝入量，蜂蜜、楓糖或龍舌蘭糖漿等甜味劑可以作為有益健康的糖類替代品，例如味道良好的蜂蜜，據說還有助于運動表現。