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發布時間：2021-07-26 08:44
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中輕毛、中毛資料含毛量較多，雜質較多，黑點和小細毛多。這樣的資料占有毛燕的20%~50%,質量依據不一起節和產地以及燕屋的管理水平而有差異。中輕毛、中毛資料適宜挑燕條和潔凈度較差的燕盞，只能選用濕挑工藝。重毛資料含毛量多，雜質也許多，燕窩色彩發暗、發灰，一般含有燕糞痕跡，這樣的資料占有毛燕的20%~50%。重毛燕不適宜手藝挑毛，有極單個無良工廠會搜集重毛燕資料做漂白化處理。接下來說說毛燕的加工流程1.分揀分類。首要依據資料的好壞等級進行一次選擇分類，分出燕盞、燕條、燕碎等不同的類別，再分出不同等級的原資料。 次數用完API KEY 超過次數限制
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所筑成的巢窩，形似元寶，窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規則棱狀突起，窩內壁由絲狀物織成不規則網狀，窩碗根卻堅實，兩端有小墜角，一般直徑6~7厘米，深3~4厘米。主要產于我國南海諸島及東南亞各國。辨別方法燕窩有采自天然的洞燕、人工飼養筑于室內的屋燕和加工燕三大類。
此外還有用海藻制成的人造燕窩和用淀粉等制成的假燕窩。這種幾乎可以亂真，所以鑒別燕窩首先要分出真假，再分品類，定檔次。燕窩有9個特征：1、燕絲細而密（像沒有空隙）；2、盞形大而厚身（大約三只手指疊起一般大）；3、有小許腥味；4、手感干爽（保持少水份）；5、盞內有小量細毛；6、燕角較細； 次數用完API KEY 超過次數限制
一、冰糖燕窩：主要用于日常調養，只要不在感冒期間或者急染性疾病者，均可服用，對于年老體虛、脾肺虛弱、面容焦枯等，尤可常服。具體做法：把燕窩先用干凈清水浸泡至發軟，洗干凈后，改用純凈水再浸泡(一般水沒到燕窩表面過一點即可)，泡至2-3小時后，連浸泡之水加入冰糖適量，一起用文火隔水燉半小時即可。一般服用量為，每日15至20克干品燕窩為佳，早晚各服用一次。二、燕窩銀耳冰糖羹：主要用于干咳、盜汗、肺陰虛者，也用于老年慢性咳、干咳咯血者 次數用完API KEY 超過次數限制
