真不銹鐵鍋批發價服務為先

銘德廚具生產加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產品。廠家直銷，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

煎炸食物時，要達到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中面是不會被鍋具所吸收，然后擦干水漬加油就可達到不粘效果。或者把油倒入鍋中，開中水火，等2-3分鐘后出現塊狀油紋時，即表示油溫已達到所需溫度。這時放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面時，先試著用鍋鏟輕推食物，如果能推動了，就可以翻一面再煎，如果無法推動，則需要再煎一會再翻面，這樣會確保不粘底，并且能保持食物原來形狀。

1.清洗有門道

很多人說反復使用過的不銹鋼鍋很難保持鍋子原有的光澤，這就需要我們使用一些生活小技巧。用抹布 小蘇打 少許熱水擦拭，既能去除污漬，同時對鍋具的傷害也小。因小蘇打作為摩擦劑，不但可以去掉器具表面的污垢，還不會造成鍋具的傷害。在平時清潔鍋具時不建議用鋼刷去刷，也不建議用去污粉和鹽等顆粒大的晶體去摩擦，尤其是高拋光亮面的不銹鋼鍋具，用這類工具擦拭鍋子表面雖然會使表面變得很干凈，但是也把不銹鋼鍋表面的拋光面徹底破壞了。

2.好鍋也需要保養

不銹鍋內不要長期盛放酸性或堿性的食品；不要長時間干燒鍋體，持續干燒會導致鍋具損壞；盡量用木質鍋鏟，即使高溫下與鍋體來回碰撞，也不會讓鍋具刮花。