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發(fā)布時間：2020-11-10 16:40
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2、如何選擇和開發(fā)供應商
a、產區(qū)化：爭取產區(qū)化采購，比質比價，降低采購成本，全國一盤棋，有針對性的選擇產區(qū)；b、廠家化：廠家供應商（玉米可理解為中糧中儲糧，，民營大集團）有成本優(yōu)勢，有利于保障質量、降低價格，有利于防止。原則上貿易商只作為應急采購供應商。c、大客戶化：供應商優(yōu)先選擇有實力、有信譽的大型供應商，有利于履約，有利于降低成本。
2、烘干玉米介紹
因新玉米剛收割時水份太高，不利于保管，更不利于發(fā)往南方銷區(qū)；原來的晾曬自然干無法迅速下降水份，霉變的概率很高，所以需大量烘干；這幾年的烘干技術大為改觀，多采購烘干塔及二次烘干，熱損傷的越來越少。東北現幾乎全為烘干玉米，華北，山西，西北也已有烘干玉米，多集中在糧庫或大貿易商。潮糧烘干成本主要為水份損耗，另加300元/噸的烘干費。
2、不完善粒：生霉粒是不完善粒的一種，多數養(yǎng)殖戶認為玉米霉變只發(fā)生在玉米貯存過程中，但實際上玉米霉菌分為倉儲霉菌和田間霉菌。谷物在采收前后約25%已受到霉菌的污染，霉菌的潛在性及霉菌的存在給飼料品控提高了難度，添加霉菌吸附劑固然是個辦法，但關鍵還是高度重視霉菌污染的問題，加大監(jiān)控力度把生霉粒控制在1%范圍內。不完善粒除了生霉粒，還包括熱損傷粒、生芽、病斑、破損及蟲蝕和雜質。烘干玉米的熱損傷粒、破損粒應引起重視。新玉米本身的呼吸強度大，不完善粒的存在致使短期貯藏發(fā)熱霉變風險依然很大，同時飼用價值降低，收購時應加強監(jiān)控。
