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食品咖啡豆包裝袋儲(chǔ)存方式有哪些

    為了延長(zhǎng)咖啡豆的風(fēng)味和品質(zhì)，我們一般會(huì)將咖啡豆烘焙之后放入密封的包裝袋中，但咖啡豆在烘焙的過程中會(huì)吸收二氧化碳，置于常溫后會(huì)慢慢釋放出來。100克咖啡豆烘焙之后會(huì)產(chǎn)生大約500毫升的二氧化碳，顯然如果將剛烘焙好的咖啡豆放入包裝袋中會(huì)脹破，為了保證安全與品質(zhì)，必須除去多于的二氧化碳。下面重慶塑料包裝袋廠家就教大家如何辨別塑料包裝袋是否可能存在毒性、不衛(wèi)生的情況：1、通過利用水檢測(cè)塑料包裝袋：把塑料袋放在水里面，觀察塑料袋有沒有浮出水面，浮出水面的就是無毒的塑料袋，沉在水里面的就是有毒的塑料袋。

目前常用的儲(chǔ)存方法有三種：（1）普通包裝；（2）真空包裝；

（3）惰性氣體包裝；

1、普通包裝

    普通包裝只是簡(jiǎn)單的將咖啡豆與水分隔絕，由于咖啡豆長(zhǎng)時(shí)間與空氣接觸，氧化嚴(yán)重，從而導(dǎo)致嘗味期變短，為了防止包裝袋因排氣而脹破，我們會(huì)選擇在袋子上裝一個(gè)單面透氣閥，將多余的氣體排出。其原理是利用二氧化碳的密度比氧氣大，咖啡豆在不斷釋放二氧化碳的同時(shí)，會(huì)將密度比較輕氧氣擠出袋子內(nèi)部。以此延長(zhǎng)咖啡豆的保質(zhì)期。正面和側(cè)面有更多的廣告和美化場(chǎng)所，有利于宣傳品牌，吸引消費(fèi)者的注意力。此方法有一個(gè)缺點(diǎn)，其香氣會(huì)隨著氧氣排出，對(duì)咖啡豆的口感有一定的影響，常用于儲(chǔ)存冷咖啡豆的。

2、抽真空包裝

    真空包裝的好處在于可以長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，口感也會(huì)有大幅度保留。

3、惰性氣體包裝

     惰性氣體的使用原理與普通的空氣包裝類似，只是將空氣換成了惰性氣體。

實(shí)現(xiàn)方式：

    1.先將咖啡豆包裝袋抽真空，之后再向袋子中注入惰性氣體來平衡袋內(nèi)的壓力差。

    2.將液化后的惰性氣體充入袋子內(nèi)部，并通過惰性氣體的蒸發(fā)來將空氣給擠出。

    通過惰性氣體包裝的咖啡豆一般比抽真空的咖啡豆的保質(zhì)期長(zhǎng)3倍時(shí)間。當(dāng)然前提是他們要使用一樣的包裝材料，要有一樣的氧氣和水的滲透率。包裝里的壓力在密閉后會(huì)和咖啡豆排氣之后的壓力達(dá)到飽和。

面膜食品袋包裝袋的色彩設(shè)計(jì)技巧

    面膜包裝袋顏色技巧應(yīng)當(dāng)從以下幾點(diǎn)注重：一是顏色與面膜包裝物的照顧關(guān)系，二是顏色和顏色自身的對(duì)照關(guān)系。這兩點(diǎn)是顏色應(yīng)用中的重點(diǎn)關(guān)鍵所在。

    這在目前包裝設(shè)計(jì)的用色上出現(xiàn)的頻率較多，應(yīng)用的規(guī)模較廣。在很多平面設(shè)計(jì)上（指招貼、吊畫類或局勢(shì)裝幀類）十分常見的。

    所謂的深淺對(duì)照，應(yīng)當(dāng)是指在設(shè)計(jì)用色上深淺兩種顏色同時(shí)巧妙地出如今一種畫面上，而產(chǎn)生出類對(duì)照調(diào)和的視角效果。通常用的如大面積的淡色鋪底，而在其上用深色構(gòu)圖，比方淡黃色的鋪底，用咖啡色的加以構(gòu)圖，或在咖啡色的色塊中應(yīng)用淡黃或白色的圖案線條；還如用淡綠色的鋪底；墨綠色的構(gòu)圖；粉紅色的鋪底；且鋁箔不透明，有很好的遮光性，防止某些食品因受光照而變色或變質(zhì)鋁箔本身的抗腐蝕性極差，極易被酸性或堿性物質(zhì)腐蝕。大紅色的構(gòu)圖；淺灰色的鋪底；皂黑色的構(gòu)圖等等。這些都是顏色應(yīng)用的深淺對(duì)照，用這種情勢(shì)在包裝設(shè)計(jì)上我們可以在一些化妝品包裝上或是一些西洋葡萄酒的包裝上，尤其是西歐的葡萄酒包裝上較為常見。

使用塑料包裝袋的過程中我們應(yīng)該注意什么

    一、塑料袋包含的有害物質(zhì)釋放出來，從而污染食物。假如食用了這些被污染的食物，人很容易出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀。長(zhǎng)期這樣，不但影響人體健康，甚至還對(duì)兒童健康發(fā)育有著巨大的影響。

    二、不使用超薄塑料袋。超薄塑料袋重量輕，厚度薄，但卻有一定的承重能力。看上去像是很好的，你們知道超薄的塑料袋為什么能達(dá)到這樣的性能嗎？那是因?yàn)樗芰洗a(chǎn)廠家在生產(chǎn)的過程中加入了增塑劑，而這種增塑劑是對(duì)人體健康極為不利的，國(guó)家法律法規(guī)也禁止廠家生產(chǎn)銷售厚度低于2.5C的超薄塑料袋。品質(zhì)、脂肪、鈉等營(yíng)養(yǎng)成分的含量，根據(jù)自己的身體狀況選擇適合自己的兩種。

    三、不用塑料袋裝含酒精類食品。為什么？因?yàn)榫凭愂称窌?huì)使pvc塑料袋中的鉛融入食品中。

    四、普通塑料袋不能盛裝食物放入微波爐中加熱，塑料袋加熱極易產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對(duì)人體健康非常的不利，消費(fèi)者應(yīng)該使用專門的微波爐加熱塑料膜進(jìn)行加熱。4、通過塑料包裝袋本身的顏色與及對(duì)塑料袋的觸摸來檢測(cè)塑料包裝袋：沒有毒性的塑料袋是乳白色或無色透明，用手摸起來一股潤(rùn)滑感。消費(fèi)者盛裝食物應(yīng)該用專門的食品包裝袋，尤其顏色特別深的塑料袋，很可能是回收塑料重新加工而出，應(yīng)堅(jiān)決避免用于食品包裝。