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隔油池的懸浮狀態

廢水中油品比重一般比水小，多以三種狀態存在：①懸浮狀態：油品顆粒較大，油珠直徑0.1毫米以上，漂浮水面，易于從水中分離。在石油工業中，這類油品約占廢水含油量的60～80%。②乳化狀態：油品的分散粒徑小，油珠直徑在0.1毫米以下，呈乳化狀態，不易從水中上浮分離。2、隔油池應密閉或加活動蓋板，以防止油氣對環境的污染和火災事故的發生，同時可以起到防雨和保溫的作用。這類油品約占廢水油含量的10～15%。③溶解狀態：石油在水中溶解度，溶于水的油品占廢水含油量的0.2～0.5%。

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隔油池

（1）隔油池必須同時具備收油和排泥措施。

（2）隔油池應密閉或加活動蓋板，以防止油氣對環境的污染和火災事故的發生，同時可以起到防雨和保溫的作用。

（3）寒冷地區的隔油池應采取有效的保溫防寒措施，以防止污油凝固。為確保污油流動順暢，可在集油管及污油輸送管下設熱源為蒸汽的加熱器。

（4）隔油池四周一定范圍內要確定為禁火區，并配備足夠的消防器材和其他消防手段。隔油池內防火一般采用蒸汽，通常是在池頂蓋以下200mm處沿池壁設一圈蒸汽消防管道。

（5）隔油池附近地區要有蒸汽管道接頭，以便接通臨時蒸汽撲滅火災，或在冬季氣溫低時因污油凝固引起管道堵塞或池壁等處粘掛污油時清理管道或污油。

隔油池的作用

為了保障排污管道的正常使用，餐廳必須使用隔油池。隔油池定期清理，才可以保證隔油池的正常使用。

油水分離器其工作原理:隔油池主要由兩槽/三槽/四槽分別組成。當廚房排水流到槽時，雜物框將其中的固體雜物（菜葉等）截流除去。隔油池內部清理注意事項1、隔油池內部清理必須在無廢水排入隔油池及斷電情況下進行，清理時需釋放隔油池內酸臭氣體，必要時可采用抽風機。進入第二槽后，利用油水密度差使油水分離。廢水沿第二槽隔油板向下流動。進入第三槽后，從物理裝置凈化流出，再經出水管收集排除。第二槽中的油珠顆粒物沿隔油板集聚想上漂浮流動，始終浮在隔油池的第二槽內，經過隔油處理的廢水則溢流入排水渠排出池外，進行后續處理以去除乳化油及其他污染物。

廢水中油品比重一般比水小，多以三種狀態存在:①懸浮狀態:油品顆粒較大，油珠直徑0.1毫米以上，漂浮水面，易于從水中分離。由于環保油水分離裝置在使用過程中面臨工作環境較差、持續運行時間長、設備保養流程復雜等問題，因此油水分離裝置的管理、維護與保養堪稱一個系統工程,作為環衛工作者，必須充分認識到機械設備管理、維護與保養工作的重要性。在石油工業中，這類油品約占廢水含油量的60~80%。②乳化狀態:油品的分散粒徑小，油珠直徑在0.1毫米以下，呈乳化狀態，不易從水中上浮分離。這類油品約占廢水油含量的10~15%。

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