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配料是配料和配料的有機(jī)結(jié)合。

我們所說(shuō)的“合理配比”，是指在交貨活動(dòng)前，必須根據(jù)客戶的需要進(jìn)行合理的組織和規(guī)劃。在現(xiàn)代物流管理中，只有“有組織有規(guī)劃的”的“配”才能實(shí)現(xiàn)“低成本、快速度”的“送”，從而有效地滿足客戶的需求。

送貨是在經(jīng)濟(jì)合理的區(qū)域內(nèi)送貨。分配不適于大范圍實(shí)施，通常只限于某一城市或地區(qū)。

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收集貨物，將分散的或小批量的貨物集中在一起，以便完成運(yùn)輸、配的工作。

收集貨物是配送過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，為了滿足特定客戶的配送需求，有時(shí)需要收集從幾個(gè)甚至幾十個(gè)供應(yīng)商處預(yù)定的物品，并將所需物品分配到的容器和地點(diǎn)。

集貨是配送的預(yù)備工作臺(tái)或基礎(chǔ)工作，集貨的優(yōu)點(diǎn)之一，就是可以集貨到一定規(guī)模。

分類堆放就是按物品種類、出庫(kù)順序進(jìn)行分類堆放的作業(yè)。

集散是配送過(guò)程中有別于其他物流形式的功能要素，是配送成敗的重要支撐因素。完善配送體系，支持配送儲(chǔ)備工作，是不同配送企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)配送，提高自身經(jīng)濟(jì)效益的必然延伸。因此，也可以說(shuō)分揀是送貨向形式發(fā)展的必然要求。通過(guò)分揀，送貨服務(wù)將大大改善。

配貨是利用各種揀選設(shè)備和傳送裝置，按照客戶要求，將存放的物品進(jìn)行分類，配置好后送到的發(fā)貨地。

當(dāng)單個(gè)客戶的配送數(shù)量達(dá)不到車輛的有效負(fù)荷時(shí)，就存在著如何集中不同客戶的配送貨物，進(jìn)行搭配裝載，以充分利用運(yùn)輸能力，提高運(yùn)輸能力，這就需要進(jìn)行配裝。這一點(diǎn)有別于一般的送貨方式，通過(guò)配裝送貨可以極大地提高送貨水平，降低送貨成本，因此配裝也是配送系統(tǒng)中具有現(xiàn)代化特征的功能要素，也是現(xiàn)代配送與以往送貨的重要區(qū)別之一。

在運(yùn)輸方式上，末端運(yùn)輸、支線運(yùn)輸與一般運(yùn)輸?shù)闹饕獏^(qū)別在于：末端運(yùn)輸是距離較短、規(guī)模較小、限額較高的運(yùn)輸形式，一般用汽車作運(yùn)輸工具。另外一個(gè)不同之處是，配送運(yùn)輸?shù)穆肪€選擇問(wèn)題是一般的干線運(yùn)輸所沒(méi)有的，干線運(yùn)輸?shù)穆肪€是運(yùn)輸路線，而配送運(yùn)輸?shù)目蛻糨^多，一般的城市運(yùn)輸路線又比較復(fù)雜，如何將其組合到佳路線上，如何使配裝與路線有效搭配等等，都是配送運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)，也是困難的工作。

傳遞服務(wù)

把配好的貨物送到顧客手中還不算配送工作的結(jié)束，這是因?yàn)樗偷筋櫩褪种械呢浳锍３＿€會(huì)出現(xiàn)不協(xié)調(diào)，使配送前功盡棄。所以，為了順利實(shí)現(xiàn)運(yùn)到之貨的交接，并且能有效、方便地辦理相關(guān)手續(xù)和完成結(jié)算，還要注意卸貨地點(diǎn)、方式等問(wèn)題。物流服務(wù)也是物流之處。

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食品分配的首要任務(wù)是找到顧客，因?yàn)橹挥姓业筋櫩停拍苌妫拍馨l(fā)展，找顧客主要是從學(xué)校、飯店、飯店、飯?zhí)玫扔性闲枨蟮膯挝弧＝?jīng)過(guò)不同的方式和這些有食材需求的單位對(duì)接，怎樣才能拿到客戶，通常都要以相對(duì)優(yōu)勢(shì)的進(jìn)行，做到優(yōu)勢(shì)的需要食材配送部門(mén)做大量的工作。

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伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，每個(gè)行業(yè)、每個(gè)企業(yè)都面臨著經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，菜市場(chǎng)上的農(nóng)產(chǎn)品面臨著巨大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。雖然很多菜場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)設(shè)了生鮮配送，解決了部分 C端需求，發(fā)展?jié)摿Γ惨獣r(shí)刻關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)。觀點(diǎn)麥家建議生鮮配送企業(yè)要了解整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品食材配送流程，才能嘗試團(tuán)購(gòu)和生鮮配送，那么，農(nóng)產(chǎn)品食材配送全流程，大家是否掌握了呢？

一種食材分配系統(tǒng)和方法，包括至少一個(gè)分配單元組(10)，每個(gè)分配單元組包括：儲(chǔ)存部(101)，用于運(yùn)輸和儲(chǔ)存要送來(lái)的材料；儲(chǔ)存部(102)，用于將要存放的儲(chǔ)存部要儲(chǔ)存的要送來(lái)的材料移至第二儲(chǔ)存部；第二儲(chǔ)存部(103)，用于儲(chǔ)存要送來(lái)的份揀出的材料；以及第二分揀部(104)，用于將要儲(chǔ)存的要送來(lái)的材料移至目標(biāo)位置。同時(shí)也包括了采用系統(tǒng)的食材分配方法。本發(fā)明能夠使原材料實(shí)現(xiàn)從物流到餐桌的配送，提高了原材料的安全性和質(zhì)量。