三層復合鋼不粘鍋供應商優惠報價 創新廚具丨免費咨詢

不銹鋼鍋使用心得

永康市廚具有限公司是一家專業致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業，公司主營「日式極鐵鍋」「全復底鐵鍋」「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

「三層復合鋼不粘鍋供應商」廠家與您分享：

　①琺瑯鍋也要開鍋的啊，說明書里都說了，熱水沖洗一遍然后擦干，在鍋內抹上一層食用油，然后用小火烘干。等鍋涼了后，擦掉多余的油就可以了。

　?、诓荒荛L時間空燒，也不能剛用完就直接用冷水沖洗，否則急速的溫度變化會造成琺瑯層脫落，影響鍋具使用壽命。

　?、鄱隋伒臅r候一定要帶烘焙用的手套，把手很燙的。

可根據要求定制不同規格，不同材質，不同顏色的鍋具，歡迎與我聯系！

關于烹飪的溫度。

答：這個問題恕我無能。我檢索了很多關于烹飪溫度的文獻，什么牛肉粗糙度對烹飪溫度的依賴性啊，什么烹飪溫度和時間對肉質的影響啊之類的，但是鮮有提及烹飪時，尤其是中式烹飪時的溫度的。不過我們可以根據生活經驗想象一下。一般食用油的沸點不超過250攝氏度。純食用油在烹飪過程中沸騰的事情很常見么？「三層復合鋼不粘鍋供應商」廠家與您分享：因為在鑄鐵鍋壁上有致密的氣孔，當使用鑄鐵鍋時，油脂將滲透到氣孔中，形成一層物理保護膜，防止食物粘鍋。我不這么認為。實際上，我們看到的沸騰，多是烹飪時有水分存在的原因。

PFOA熱分解溫度。

答：其分解溫度是130攝氏度，熔點165攝氏度。泡沫分離回收廢水中全氟辛酸銨的研究。分解溫度比熔融溫度低是因為存在極性極大C-F鍵。所以即便加入了PFOA助劑，在加工的過程中，其也已經分解了。

無易脫落涂層不粘鍋的主要原理是通過技術將不粘材質（鈦、鉆石等）滲透到整個鍋體或制成較厚涂層，更耐磨、耐造，一般情況下都不會出現涂層脫落現象。缺點是售價相對上面兩種來說稍微高一些。