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發布時間：2020-09-14 05:26
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天津莎家邦配送市場中，消費者擁有越來越多的主動權。對新一代消費者而言，飲食不再只是簡單地滿足口腹之欲，而是帶著特定的情感訴求，成為一種重要的社交方式和渠道。他們觀念開放，思想新潮，對各類快餐產品充滿獵奇心理。時尚、好玩成為重要訴求，就餐之余拍照發朋友圈是很常見的社交行為。企業主年輕化成為主流，他們的消費經濟和精神獨立，快節奏的生活、口味選擇的多元化成為流行。
企業單位配送成為一種常態，這是一種全新的生活方式。除此之外，現代年輕人有主見，熱愛新鮮事物，因此對于快餐的消費需求也變得更為個性化。近幾年來，企業主尋求新鮮健康的菜品，尋找有特定屬性的快餐，企業個性化定制快餐趨勢明顯。消費者更注重健康養生，出現了“口感豐富多彩”“菜品新鮮”的理念，綠色健康是他們選擇就餐的重要標準，時下也是一種生活方式。
如今的配餐公司眾多，想要選到一個合格的配餐公司，首先要了解配餐公司是否滿足以下要求：
1、食材。對所有食材進行檢測，保證所有的食材都是新鮮的，洗食材的時候也要仔細清洗。2、消毒。每晚對廚房進行消毒，打掃衛生，不能出現任何臟的地方。3、餐具。所有已使用的餐具由專門人士清洗并消菌。4、種類。食材的種類要豐富，不光要有肉菜還要有時令蔬菜。5、色澤。一個好的青島配餐公司不光要做到食材干凈，還要讓顧客看到有想吃的欲望。6、服務。服務是非常重要的一項，不管對于哪一行業，哪一方面，服務的好才有留住老顧客，也會吸引到更多的新顧客。
餐整個的餐飲平配送體系當中蔬菜的配送能占到很大一部分，在這里天津莎家邦公司就來給大家講講相關的一些小知識：
1、西紅柿、茄子放入保鮮袋，西紅柿、茄子應放入大號的保鮮袋中，扎緊袋口，將其放在陰涼處。還需要注意的是，每天應翻開袋口，換氣5分鐘左右。如果有水珠凝結，用潔凈的毛巾擦干，再扎緊袋口，這樣可以保鮮十幾天。
2、芹菜、韭菜根部放入水中，買回的新鮮芹菜、韭菜、茼蒿等應先擇去黃葉，用細繩在中心寬松地扎起來。盆中放入適量清水，把芹菜根部浸入水中，可以堅持3—4天較為新鮮。
3、蔥姜蒜放入網兜，大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品，保存時進來能堅持原貌。大蒜的保存辦法與洋蔥相似，可將其放入網袋中，然后懸掛在室內陰涼通風處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老姜和嫩姜，老姜不適合冷藏保存，可放在通風處和沙土里，嫩姜運用保鮮膜包起來放在冰箱內保存。
