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發布時間:2021-03-21 20:31  
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武漢百惠公司經過多年的摸索與實踐,不斷的發展、改革、創新,打破了傳統的飯堂模式,建立了規范化、標準化、科學化的經營飲食管理服務。好的板栗果仁淡黃、結實、肉質細、水分少,甜度高、糯質足、香味濃。公司以“安全、專業、專心”為經營理念,始終堅持“人才為本,誠信為本”的宗旨,勵精圖治、拼搏創業,樹立了良好的企業形象。
①食用時間:在兩餐之間把栗子當成零食,或做在飯菜里吃,而不要飯后大量吃。而有些小販炒栗子時,可能會添加工業石蠟和糖精鈉等甜味劑來炒炙,黑的東西是圓砂澆上麥芽糖和精制植物油或工業石蠟和糖精鈉等甜味劑制成的。這是因為栗子含淀粉較多,飯后吃容易攝入過多的熱量,不利于保持體重。②小心栗子表面的黑色焦糖:剝栗子時會發現,栗子皮黏黏的,吃完后手指也是黑糊糊的。這是因為炒栗子的糖大多附著在栗子皮上,鍋里的圓砂和糖在高溫下發生反應,形成黑色的焦糖,而焦糖中可能含有對健康有害的成分
武漢百惠公司經過多年的摸索與實踐,不斷的發展、改革、創新,打破了傳統的飯堂模式,建立了規范化、標準化、科學化的經營飲食管理服務。輸出情況:我國板栗主要出口日本,并且有著悠久的經營歷史板栗,即使在中日關系中斷時期,板栗貿易也未中斷。公司以“安全、專業、專心”為經營理念,始終堅持“人才為本,誠信為本”的宗旨,勵精圖治、拼搏創業,樹立了良好的企業形象。
香菇燒板栗香菇燒板栗主要以栗子、香菇、青紅椒為材料制作而成。制作步驟:1、剝好的板栗備用,香菇洗凈切塊,姜切片,青紅椒洗凈切片;2、板栗放入蒸鍋蒸熟,盛出備用;3、鍋燒熱倒入油,爆香姜片,放入香菇翻炒;4、加入蒸熟的板栗翻炒均勻;5、添加適量清水大火煮開;6、添加生抽、適量鹽、老抽,轉小火繼續燜煮收汁;7、后加入青紅椒翻炒至熟即可。②小心栗子表面的黑色焦糖:剝栗子時會發現,栗子皮黏黏的,吃完后手指也是黑糊糊的。
武漢百惠公司經過多年的摸索與實踐,不斷的發展、改革、創新,打破了傳統的飯堂模式,建立了規范化、標準化、科學化的經營飲食管理服務。
制作步驟:1、排骨洗凈剁塊,蒜切末,栗子剝開備用;2、排骨用鹽、醬油、料酒、糖、生粉腌制1個小時;3、炒鍋燒熱倒入食用油,蒜末爆香,放入腌制好的排骨翻炒;4、加入栗子繼續翻炒;5、炒鍋內倒入適量水燒開,蓋上蓋子燜煮30分鐘至熟即可。