福州廚房排煙廠家常用指南 華騰環保設備公司

  廚房排煙管道的維護方法

清潔油煙管道時，還需要清潔油煙機和爐灶。清潔油煙管道前，應清潔油煙機、出風口、油煙機內燈罩、出風口、電機和灶臺表面。同時，清掃注重是排煙口與煙罩連接處與煙罩平行的煙道。清洗這些部位，不僅可以讓排煙管在清洗后工作得更好，還可以讓整個廚房更干凈整潔。

清潔廚房排煙系統的排氣罩需要使用油性化學品來清除煙道中的大量油漬。油類化學品用高壓清潔劑噴灑，然后用清水沖洗。長期使用后，排煙葉片會形成厚厚的油漬，也會影響排煙的排氣效果。清潔時，需要拆下排煙來清潔內葉輪、內壁和表面。

   酒店廚房排煙設備系統的清洗方法

　切斷電源，通過排氣口集中清洗與發動機罩同步平行的排氣煙道。商業場所的排煙系統相對較大，不像家用油煙機那樣可以去除每一個部件。例如，清潔排煙罩需要技術人員進入煙道，并首先使用特殊工具去除厚厚的油漬。由于大量油污的積累，需要使用更zhuan業的化學劑。用高壓清洗機噴灑油劑半小時后，用清水沖洗干凈。

　有些排煙管開口狹窄，技術人員無法進入管道進行操作。為了避免管道中的油煙留下隱患，許多公司通常使用機械設備開孔和清洗管道。這種方法簡單干凈，有些管道比較復雜，手工清洗可能會留下死角。

　清洗設備開口時，要注意開口的密封處理，否則會漏油，留下隱患。

廚房通風排煙管道的性能如何

1、除塵系統排煙管道安裝，需在廠房內與風管有關的工藝設備安裝完畢，設備的接管或吸、排塵罩位置已定的條件下進行

2、一般送排風系統和空調系統的排煙管道安裝，需在建筑物的屋面做完，安裝部位的障礙物已涪理干凈的條件下進行。

3、要與土建施工密切配合，廚房通風排煙管道加工應預圖的安裝孔洞，預埋的支架構件均已完好，并經檢查符合設計要求。

4、通風及空調系統管路組成的各種排煙管道、部件、配件均已加工完畢，并經質量檢查合格。

如何正確安裝廚房排煙罩

1、不同排煙罩的安裝位置

排煙罩按照安裝位置可分為頂吸式、側吸式、下吸式三類，分別位于灶臺的上方，側方和下方。安裝于下方的下吸式油煙機由于比較少見，且安裝比較簡單，我們這里就不多講。而主要講頂吸式和側吸式兩種排煙罩相對于灶臺的位置。

頂吸式油煙機考慮到操作方便性與吸煙效果，其距離灶臺的高度一般在65-75cm間;而側吸式油煙機底部距離灶臺距離可以更近，一般在35-45cm間。

頂吸式和側吸式油煙機都應水平安裝于灶具正上方，油煙機的垂直中軸線應該與灶具中心線重疊。