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發布時間:2020-07-31 16:01  
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金華市好源乳業專業生產【好源煉乳】,【乳飲料】【煉乳】【酸奶飲品】
金華市好源乳業與您分享煉乳:
甜煉乳的成品中蔗糖含量為40%~45%,由于加糖后增大了滲透壓,因而賦予成品以保存性。以往甜煉乳曾普遍地用于哺育嬰兒。隨著營養學的發展,已證明甜煉乳蔗糖含量過多,不宜用于哺育嬰兒。現在甜煉乳主要用作飲料及食品加工的原料。
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淡奶和煉乳都是一種調味用品,但從他們各自的介紹可以看出,淡奶是單純的把牛奶濃縮,而煉乳在大幅度濃縮牛奶后還加入糖分,所以煉乳口感更甜更濃稠,而淡奶就和名字一樣,口味比較清淡。煉乳特點是可貯存較長時間。
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我國煉乳生產企業在生產工藝、基礎原料、生產設備、包裝機械、包裝材料等技術方面已經較為成熟。目前業內主流的煉乳產品生產方法為真空濃縮法,即借助真空脫氣設備使蒸發器內形成負壓,從而降低水的沸點,在營養物質受熱分解前實現水乳分離。
說到煉乳,每家每戶應該都會有的,在干干的面包上加點煉乳,瞬間有食欲了,而且煉乳還能當牛奶喝,深受孩子們的喜愛
1、直接加溫水泡成飲料,美味香甜,或者放一些到純牛奶里或者是泡好的奶粉里,攪拌一下就可以吃了,也可以給孩子們當早餐吃,但不能喝太多。
2、涂一些在面包上或者是土司里,合著一起吃,非常的美味,有時候家里的沙拉用完了,就可以可以用煉乳代替水果沙拉,把各種水果切碎后放入一些煉乳,飯后水果也就做好了,味道很不錯。
3、當各種調味劑。沖杯黑咖啡或者紅茶,不喜歡太苦就加一點,攪勻,甜度合適即可。
4、或者加在涼粉草或者龜苓膏上,切小塊,淋煉奶適量,拌勻,特好吃。煉奶加牛奶少許,倒入冰格子里,插根牙簽,凍成冰棍兒吃。也可以給孩子們的午后甜點,夏日消暑的法寶,美味又健康,又有營養。
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