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發布時間:2021-06-25 04:32  
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快餐(A quick lunch (or meal); A snack; Fast food )kuài cān 是指由商業企業快速供應、即刻食用、價格合理以滿足人們日常生活需要的大眾化餐飲。具有快速、方便、標準化、環保等特點。3、低脂酸奶日常生活中容易忽略的乳制品,以酸奶來取代再方便不過了。港臺一帶獲譯作速食、即食等,和便當有所區別,而消費者對快餐的理解是多種多樣的,遠不止外來語原意所能包容。但無外乎這么幾點,即快餐是由食品工廠生產或大中型餐飲企業加工的,大眾化、節時、方便,可以充當主食。快餐已成為了一種生活方式,并因此出現了“快餐文化”和“速食主義”。
縱觀中國餐飲業的發展現狀,可以發現一個特點,那就是餐飲市場上消費者需求正在發生悄然的變化,快捷性,個性化正在成為趨勢,餐飲連鎖企業將圍繞這種變化,展開變革。現代中式快餐在上世紀八十年代末至九十年代的發展歷程中,廣大企業勇于實踐、不畏挫折、克服困難、奮發進取、付出了艱辛努力,在發展中也體現出了摸索性和沖動型的特點。由于中國人長期以來養成的飲食習慣和中餐不可抗拒的美味,盡管洋快餐在我國有良好的發展,但是未來的發展趨勢仍將是以中式快餐食品占主導地位。”調查顯示,目前我國的快餐市場,78.9%為中式快餐店,而21.1%是西式快餐店。
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吃工作餐的注意事項:
面食不是工作“動力之源”對于偏愛吃面食一族,如是說:對于一位白領員工來說,在中午如果僅僅吃一碗牛肉面,其中蛋白質、脂肪、碳水化合物等三種營養素的攝入量是不夠的,尤其是一些礦物質、維生素等營養素更是缺乏。在制訂經營運作計劃時,事先要對本地區的餐飲市場進行有效的綜合調查,根據上述內容獲取第i一手詳細資料。而面食會很快被身體吸收利用,飽得快也餓得快,很容易產生饑餓感,對于下午下班晚,或者下午工作強度大的人來說,它們所能提供的熱量是絕i對不夠的。根本不可能確保機體一整個下午能量的滿足供給,肯定要導致下午的各種生理活動、工作效率不同程度地下降。應該和米飯搭配吃,而不要經常性吃面食。