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發布時間：2021-08-07 02:45
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飲料冷藏柜
飲料冷藏柜的使用注意事項
春回大地，各地逐漸升溫，市場上對于飲料的需求量逐漸增大。尤其南方部分地區溫度已經達到20℃以上，冰鎮飲料的需求更是巨大，那么面對如此巨大的市場，作為商家應該如何冷藏保存飲料呢？又要注意哪些事項呢？大塑料瓶碳酸飲料保質期11個月，小塑料瓶就變成了9個月，而易拉罐是12個月，不同包裝的碳酸飲料的保質期不一樣。果汁、飲用水、椰子汁、礦泉水等的保質期一般都是12個月，一些功能性飲料則會達到18個月，但是茶飲料、乳飲和果味的可能就只9個月。
另外我們在進行冷藏時候，一定要注意哪些是常溫冷藏飲料，哪些是低溫冷藏飲料。其實分辨的方法有很多種，好的辨識方法就是看保存期限，冷藏飲料的保存期限通常不會超過一個月，14天、21天都是很正常的，少數的冷藏產品保存期限會超過一個月的。
此外，還可以看看產品是不是要放在冷柜中，不論是便利商店、量販店開架式的超市冷柜，還是一般雜貨店有門的密閉式超市冷柜，冷藏飲料一定要放在商業冷柜中，否則產品就容易產生變質。
便利店飲料冷柜，超市飲料柜為什么要保養
便利店飲料冷柜所涉及的行業廣泛超市、便利店、酒吧、網吧、、卡拉OK等量比較大的場所，使用頻率也比較大，如果不注意保養會嚴重縮短使用壽命，我們保養的目的就為了增加飲料柜的保用壽命，節約成本。
1.新購買或搬運后的飲料冷柜應靜置4個小時后再開機。使用前,先進行2-3以上空飲料冷柜通電運行，停機后不可立即啟動,需等待5 分鐘以上,以免燒壞壓縮機。一般冷柜的溫控器的檔位需根據季節、環境溫度、使用情況來適當進行調整。
2.飲料冷柜應擺放在平坦地面上，周圍環境要較好通風而且周圍不太多物品，保持通風以便能更好散熱，切記不可放置在太陽可以直射的地方。
3. 一般冷柜的溫控器的檔位需根據季節、環境溫度、使用情況來適當進行調整。夏季溫控器置于5" 或6" 較為合適;春、秋季,溫控器置于3" 或4" 較為合適。冷柜使用時,應盡量減少開門次數,縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入冷柜。
4.對于直冷式飲料冷柜,當結霜厚度達5 毫米時,需進行人工除霜。日常維護：定期清掃壓縮機和冷凝器。定期對冷柜進行清潔每兩個月至少一次，清潔飲料冷柜時一定要切記斷電源。
5.冷天停用的電冷柜，至少一個月應通電1-2次，使冰箱運轉10分鐘。同時在初次停機時，一定要徹底維護。飲料冷柜冷凝器、壓縮機大都在外面，容易沾灰塵等，應用軟刷刷掉。清掃冷凝器和壓縮機時不要用水沖，以免降低電器的絕緣性能。清潔內壁時應將所有物品、零部件全部取出，徹底進行一次大掃除，同時擦拭干凈門封條，涂上適量滑石粉，以避免發生封條粘連現象。
決定冷藏展示柜價格的因素有哪些
一、壓縮機和風機超市冷柜選擇壓縮機很重要，同一款超市冷柜，如果用的是普通壓縮機，其價格會低很多，如果是用的壓縮機或者進口壓縮機，因其性能有更好的保障，價位相對要高些。所以我們在購買超市冷柜的時候，一定要問清楚用哪一個牌子的壓縮機，其性能怎么樣。同樣，風機起的作用也相當關鍵！
二、內置與外置壓縮機內置，一般室內噪音大一些，但價格會低一些；壓縮機外置，室內無噪音，相對的價格會低一些。我們買的超市冷柜如果容量是1800L以內的，建議買內置型的，大于1800L的容量建議買外置的。
三、材質材質分塑料、鋁合金、不銹鋼、鐵質等等，好的材質價格會高些。
四、容量與尺寸一般超市冷柜尺寸越大，則容量越大，容量大，則價格高些。
五、制冷方式有風冷柜和直冷柜，一般風冷柜子系統復雜，制冷速度快，造價高，因此價格較高。
六、是否帶有除霧功能有除霧功能的超市冷柜，在玻璃中會加有加熱絲，這項技術價格會高一些。
七、管道材料銅管、鋁管、合金管的價格都不一樣，現在好一點的超市冷柜一般都用銅管。
八、控溫系統好的控溫系統價格相對會高一些，但是很好用.
