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發(fā)布時間：2021-04-26 08:08
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高強度白糊精生產(chǎn)廠家
糊精，英文名稱為Dextrin，中文別稱為玉米糊精;CAS號為9004-53-9，化學(xué)式為C18H32O16，塑料編織袋包裝，里襯聚乙烯薄膜袋，或用大桶或瓶裝。存儲于蔭涼、干躁處，防滲，密封性，常見增韌劑有尿素、室內(nèi)甲醛、硝z酸鈉及水楊酸等；保濕劑有凡士林、乙二醇等；滑潤劑有碘化蓖麻油、碘化醇及香皂等。
1.
特性：是木薯淀粉的不徹底水解反應(yīng)物質(zhì)。為淡黃色或乳白色不定形粉末狀2.
相對密度（g/mL,25℃）：0.803.
相對性蒸氣相對密度（g/mL,氣體=1）：待定4.
溶點（oC）：1685.
沸點（oC,過熱蒸汽）：待定6.
沸點（oC,5.2kPa）：待定7.
折射率：待定8.
開口閃點（oC）：待定9.
比旋光度（o）：待定10.
起火點或點燃溫度（oC）：待定
11.
蒸氣壓（kPa,20oC）：待定12.
飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：待定13.
燃燒熱（KJ/mol）：待定14.
臨界溫度（oC）：待定15.
臨界壓力（KPa）：待定16.
水和油（辛醇/水）擴散系數(shù)的對標(biāo)值：待定17.
爆z炸限制（%,V/V）：待定18.
爆z炸低限（%,V/V）：待定19.
溶解度：微溶于涼水，較溶于于開水，不溶于酒精和乙z醚。兒童應(yīng)盡量多選擇純天l然、不含食品添加劑的食品違規(guī)添加的食品添加劑，多是為了改善食品的品質(zhì)和延長其保質(zhì)期。可溶于開水產(chǎn)生粘性水溶液。
高強度白糊精生產(chǎn)廠家用以增加黏稠度、增加分散性和溶解度
麥芽糊精有不錯的乳化作用和增稠實際效果。在酸奶、速溶燕麥片、麥乳精中用以增稠、消化吸收臭味、改善口感、增加有效期；由于處于流動狀態(tài)，因此會迅速而均勻地進(jìn)行加熱和加酸并除去揮發(fā)物，反應(yīng)均勻，產(chǎn)品質(zhì)量易控制，堪稱一種性能優(yōu)良的反應(yīng)裝置。在奶茶店、速溶茶、固態(tài)茶、植脂奶、咖啡伴侶中，用以增加醇正、細(xì)致、味香濃厚的口感及控制成本；在椰子奶、花生奶、甜杏仁奶及各種各樣乳酸健康飲品中，提高乳化力，使商品平穩(wěn)好、不容易沉定；在各色各樣水果罐頭或湯羹汁食品類中，用以增稠、改善構(gòu)造、外型和特色美食。 
一般特點
麥芽糊精粉為白色或微黃色不定形粉末狀呈顆粒。不甜或甜甜的,吸濕性低,發(fā)醇性低,耐熬溫高。溶于于水,具備一定黏度,在一定標(biāo)準(zhǔn)下,能夠 和水生成疑膠.較似人體脂肪。也可以與油混溶,得乳白色分散化管理體系。5%～3%，一般產(chǎn)品在裝袋前再加濕，這樣使得產(chǎn)品在存放過程中更加穩(wěn)定。經(jīng)實驗中國幾個商品,清晰度因商品狀況、水溶液的濃度值、DE值的高矮等不一樣而不一樣一麥芽糊精粉的特性髓D
E值尺寸轉(zhuǎn)變的發(fā)展趨勢是,D
E值愈高,其織密性、粘著性、牯度、砂漿稠度、抗晶形、泡沫塑料安定性、水特異性及含量愈小。而溶解性、糖度、褐變反映性、冰度降低性、吸濕性則愈大:DE值愈低,相反。
從營養(yǎng)成分看,麥芽糊精粉是一種營養(yǎng)缺乏癥的純糖分,非常容易消化,和木薯淀粉等碳凝固臺物一樣,能源為1克4.1868千焦。它做為人體脂肪替代劑應(yīng)用,能夠 減少發(fā)熱量。 
