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發布時間:2021-07-28 16:02  
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綠蟻新醅酒,紅泥小火爐
綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。早在幾百年以前,火鍋就已經是受歡迎的中華美食之一,是人們冬日里的溫暖和快樂了,有許多熱愛美食、熱愛火鍋的詩人都為火鍋留下了美妙的篇章。時光流轉,經過千百年的發展,從古代到現在,火鍋仍然是很多人寒冬的摯愛。在寒風凜凜的冬日,一家人吃著火鍋圍坐一團,何嘗不是人生一大樂事呢?由此可見,火鍋市場是非常龐大且具有可持續發展性的。

火鍋店打造屬于自己的IP
名以食為天,餐飲自古以來就有,沒有比這更傳統的行業了。在當今餐飲行業里,逐漸出現一些新的品牌和市場。現在很多當紅的明星就是想通過自己的明星效應打造自己店鋪的IP,促使店鋪的生意變得更加火熱。而且那些明星餐館本身就被賦予了明星的形象,受到了很多人們的慕名打卡,自然大家都十分樂意光顧他們的門店。所以,火鍋店想要開展好自己的生意,也需要打造出屬于自己店鋪的IP,這樣才能刺激更多的人們進店消費,為火鍋店的發展埋下伏筆。

火鍋店利潤是多少?
一、火鍋店利潤分析
1、上座率100%,僅僅是按照每天中餐和晚餐合計座滿計算,如果按中餐座滿,晚餐翻一次臺計算,那么上座率應該按300%計算了,其投資回收期的時間就更短。
2、人平消費30元,僅僅包括單一的干鍋及酒水產品,如果采用“一鍋兩吃”多元化產品的經營方法,人平消費將會提高。
3、月凈利潤是按25%計算(若是加盟,在總部采購原材料的情況下),如果自己掌握醬料、老油和料包的核心制作技術和方法,其成本將大大下降,開火鍋店的利潤率將提高到30%。

創業不是,是為了體現人生的價值
創業不是,是為了體現人生的價值。餐飲行業雖然是一個低門檻的行業,但所需要的資金對一般人來說也是辛苦累積下來的。加盟餐飲行業之后,一定要合理規劃自己的資金,手上要留有部分的流動資金,這樣在突發事件之后就不會手忙腳亂,不知所措。不要因為,加盟餐飲行業的門檻低,就把自己所有的資金都投進去,凡事都要量力而為。據目前為止,餐飲加盟的品牌數以萬計,良莠不齊,一些加盟商在你稍不注意的時候就會給你留下一個大坑,還有一些無謂量加盟商騙取加盟者的錢財。
