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液體酶制劑由于微生物污染很容易變得不穩定，造成此類污染的微生物主要包括：細1菌、酵母和霉菌。隆利生物——紡織工業淀粉酶的作用，紡織工業淀粉酶廠家對我國酶制劑產業發展的思考:調整酶制劑產業的產品結構，使我國酶制劑產業健康發展,酶制劑產業的產品應用涉及到諸多行業。對酶制劑造成污染的細1菌主要有芽孢桿1菌和假單胞菌；霉菌有曲霉屬；酵母的污染則較少見。通常細1菌或者霉菌在酶制劑中的存在很大程度上取決于水分子活度，細1菌存在時水分活度在0.9以上，霉菌一般在0.7以上。因此酶制劑的抗1菌需要通過降低水分活度來實現，當然直接添加抗1菌劑也能起到作用。通過控制pH值和水分活度，以及添加防腐劑配合作用可以大大提高液體酶制劑的防腐作用。此外，由于在水溶液中添加電解質或者可溶性物質能夠降低水的活度繼而對防腐產生增益效能。

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酶在紡織印染中的應用：淀粉酶用于紡織品的退漿已有半個世紀的歷史，纖維素酶用于牛仔布的石磨水洗和生物光潔柔軟也很早被使用，過氧1化氫酶在雙1氧水漂白后的脫氧也有進20年的時間，果膠酶、蛋白酶、脂肪酶等品種也逐漸被推廣應用。隆利生物——紡織工業淀粉酶怎么使用，廣東紡織工業淀粉酶氧化淀粉：造紙施膠劑、涂布黏合劑、瓦楞紙生產黏合劑。十幾年了，很多助劑商看到“酶”的亮點和印染企業的關注度，把一些不含任何酶的助劑品種，起名“某某酶”，夸大其性能，以牟取高的利潤。