高密度池養魚技術優選企業【智慧農研】

你聽說過“跑道養魚”嗎？這個模式的點你知道嗎？

“跑道養魚”

水庫水塘養魚司空見慣，但是“跑道養魚”想來絕大部分人都是次聽說。那么什么是“跑道養魚”呢？為了了解其中奧秘，我們專門拜訪了浙江諸暨的一位資1深養魚大戶——王家井鎮沿江新村的周恩平，帶大家一起看看何為“跑道養魚”。

為響應“五水共治”的號召，有著30多年水產養殖經驗的周恩平多次前往蕭山、余杭以及安徽、江蘇等地考察相關先進養殖經驗，并一次性投入100余萬元建成了紹興地區個“跑道養魚”實驗基地。據周恩平介紹：“這種養殖模式由美國奧本大學設計，通過美國大豆出口協會引進，學名叫池塘內循環流水養魚，也叫‘跑道養魚’。“健身魚”，每畝平均產量可達5000公斤，是傳統養殖方式的4至5倍。”

跑道養魚的槽體建設 養魚槽體順著南北方向建設為1佳，養魚槽體建設土建材料可以選擇磚砌水泥墻（經濟耐用）、玻璃鋼（成本高）、PVC材質（不耐用）、不銹鋼（成本過高）等材質。 鑒于經濟實惠，建議采用磚砌水泥墻來建槽體，流水槽表面涂刷臺灣南寶生態池漆。 養殖槽外10%~20%的面積種植荷花、空心菜等觀賞水生植物，去除養殖水體中的總氮和總磷，調節養殖水體的氨氮和亞硝1酸鹽指標處于良好水平，提高水體的凈化能力，實現水體生態良性循環。像我們在上海松江做的流水槽，就是智能化的，程序全部輸入電腦，一天可以吸6次，也可以吸8次，事先設定輸入電腦即可。

設備準備 跑道養魚需要配備動力系統、推水系統、排污系統、投喂系統、機電系統、物聯網系統等設備系統。 動力系統：配置合適數量和功率的電泵，起到提水作用。 推水系統：配置推水裝置，推動池塘水體微流動，使整個池塘水體形成微循環流動。 增氧系統：配置合適數量增氧機，適時增加水體溶解氧。 排污系統：配置排污裝置，及時搜集帶走殘餌和魚糞便等廢物殘渣，減少養殖過程中產生的污染。 投喂系統：配置自動投喂飼料機，定點、定時、定量投喂魚餌飼料，減少人工操作，提高工作效率。 機電系統：除了配置安裝電源外，1好配備一臺備用發動機，保障不間斷供電。現在我們養魚有一個瓶頸：水質富營養化、魚病增多、生產力下降，其實這都跟水質有問題。 物聯網系統：安裝物聯網，對養殖過程實現智能化操作和監控，提高工作效率和經濟效益。

筆者：您說工業化流水養魚技術是將傳統池塘“開放式散養”模式創新為池塘循環流水“生態圈養”模式，但在人們常規的觀點中大家都認為散養的魚才是天然的，品質好。那么你們這樣把魚圈起來養殖真的好嗎？你對這個問題是怎樣看的？

周：從家禽和畜牧品種上來看，確實是散養的品質更好，比如把雞養在一排排籠子里，那養出來后味道一定不如散養的。但是在我們的流水養殖系統里并不一樣，傳統的大塘養殖大多數時間水體都是靜止不動的，魚在里面連覓食都省掉了，到投飼時間吃就是了，比如說草魚養的是越來越短、肚子越來越大，甚至還有脂肪1肝。而圈養在水泥槽中的魚因為水是24小時流動的，而魚又有頂水習性，喜歡溯流而上，所以就人為促使它一直在運動，形象地說相當于人在跑步機上的狀態，因此養出來的魚體形更美、味道更佳。捕撈時，先將魚類集中，然后通過凈水泵或特殊抽水泵從水產養殖水中快速提取，這樣可以減輕魚的壓力，降低人工成本。

關于流水圈養的魚是否比靜水散養的魚品質更好，這方面的工作很多單位已經在做了，包括魚肌肉品質、營養成份含量、水份含量等的測定，大數據時代只有拿數據說話才能更令人信服。這都是非常好的素材。