餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心價格合理香巴香

發(fā)布時間：2020-09-10 03:47

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視頻作者：山東香巴香企業(yè)管理有限公司

餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

關(guān)于選址問題，盡量選擇ren流相對比較大的地方。

1.hao兩邊是十字路口，人行道較寬，ren流量大，可視面寬闊;馬路不能太寬，以為那樣車的流動量會較大;并且馬路中間無隔離護(hù)欄，否則馬路對面的顧客不方便過來消費;

2.有的路段ren流量大，但基本不產(chǎn)生消費，而是匆匆而過，要注意考察;

3、消費環(huán)境：要詳細(xì)考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平，以便針對消費者制定相應(yīng)的促銷活動。

4、門面因素：一般以深度不大于寬度為準(zhǔn)，門前方便停車;無大樹遮擋招牌;附近無大型垃圾站和臭水溝。

5、商鋪租金不能純粹以價格來衡量，關(guān)鍵要看性價比。

餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

加盟的品牌，雖然不一定非得是大品牌，但要有產(chǎn)品的特色。有特色，打破市場的大眾化。在市場中迅速占得商機(jī)，打開市場。如果在市場中大眾化，想個幾家就有同等產(chǎn)品的店，即使你做的味道比他要好，也未必能夠存活下去。

飲食的安全

現(xiàn)在人們注重環(huán)境，注重飲食健康，在一家店中，如果你環(huán)境衛(wèi)生不過關(guān)，喪失的是一大批的食客，飲食衛(wèi)生不過關(guān)，你基本上處于死刑了。后期的服務(wù)也要跟上。

餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

特色小吃是一個比較寬泛的概念，值得是一種概念，等到具體學(xué)習(xí)的時候，也要落實到具體哪一類上，比如特色燒烤，特色鹵味，各個地方特色小吃均有不同，而總不能全部學(xué)習(xí)這些特色小吃。

根據(jù)地方特色口味，才能迎合更多人的飲食習(xí)慣。所以學(xué)習(xí)特色小吃，一定要因地制宜，尤其是到外地之后，如果不能融入當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣，就一定會在新鮮感之后，遭到淘汰，各個地區(qū)紅極一時后卻黯淡收場的小吃很多都是這個原因。

學(xué)習(xí)時，我們老師會根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)需求與當(dāng)?shù)靥厣Y(jié)合，得出符合當(dāng)?shù)厝诵枨蟮奶厣〕裕@才是以創(chuàng)就業(yè)為終目的應(yīng)該進(jìn)行的特色小吃培訓(xùn)。

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