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              發布時間:2021-09-04 17:08  

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              視頻作者:諸城市中遠機械有限公司








              諸城市中遠機械有限公司是殺局設備專業制造商,具備特種設備制造,殺菌鍋按殺菌方式分類:1、靜止蒸汽殺菌鍋

              靜止殺菌鍋是逐批式的、無攪動的壓力容器,用于對包裝在密封容器內的食  圖1-1---立式和臥式鍋籃筐裝載構型

              品進行殺菌。通常,把容器堆放或混雜擺放在殺菌架、籠筐、殺菌車、籃筐、殺菌盤中,推入或卸出殺菌鍋。殺菌時,容器并不運動,由此被命名為‘靜止殺菌鍋’。裝籠筐時,將一個筐放在另一個筐的頂面的靜止殺菌鍋被稱作‘立式鍋’。 將一個筐放在另一個筐的旁的靜止殺菌鍋被稱作‘臥式鍋’見圖1-1。有些模式的靜止殺菌鍋操作時不使用容器支撐系統。諸城市中遠機械有限公司生產的雞爪高溫殺菌鍋產品特點:1自動化程度高2純凈水殺菌3間接加熱和冷卻,沒有二次污染4適合各種不同的包裝物5完善的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌6控制系統主要部件采用原裝進口7殺菌鍋采用智能模糊溫度。這些殺菌鍋被稱作‘無籠筐殺菌鍋’。殺菌鍋內所用加熱介質,如本章所述,為蒸汽。

              為了獲得良好的殺菌結果,殺菌鍋的正確裝置和操作,是很必要的。供汽應充足,以便使殺菌鍋能在合理的時間內升至殺菌溫度。如果容器在鍋內冷卻,供水應充足,以便使在合理的時間內獲得充分和均勻的冷卻。由于這類殺菌鍋在純蒸汽條件下對產品殺菌,排氣孔的設計、安裝和操作要使空氣在殺菌計時開始從殺菌鍋中排除。2、用戶應根據本單位的生產工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術性能制訂殺菌鍋安全操作規程,并嚴格執行。一些典型的殺菌鍋裝置方式見圖1-2、1-3和1-4。




              諸城中遠全自動殺菌鍋特點

              1、浸泡食物的水用外界的循環泵做高速的流動,且會在殺菌室內有規律的調整水流的方向,促進整個殺菌室內水在每個包裝物間不斷流動,從而保證殺菌室內各點溫度的高度一致,保證每個食物的殺菌安全。

              2、預先在熱水菌罐內被加熱的殺菌用水,被迅速置入殺菌室,向食物釋放大量的熱量,使食物迅速升溫,降溫時,外界的涼水直接進入殺菌室與食物接觸,迅速降溫。

              3、每次殺菌完畢,高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內,保存熱量不被散失,節約了大量熱能,且為下次殺菌做好準備,節省了時間。

              4、采用世界上先進的大效率循環水泵,能用的電力發揮極大的功效。

              5、安全、穩定、可靠,且隨意調整的過程反壓力控制,確保包裝物不受變形。

              6、高保真的過程控制,保證批量化生產的食品殺菌品質。

              7、適合多種類型和尺寸.




              諸城市中遠機械有限公司殺菌鍋型號分類:

                     根據客戶產品包裝的不同,產量要求的大小可以選擇不同的設備型號,您可以把您的產品規格大小及產量要求提供給我們,這樣我們會一對一的為您設計適合您的產品的設備。

              正常小型設備產量為每次100公斤起,以此類推,200公斤、300公斤、500公斤、800-1000公斤等等均可制作,根據實際情況設計。

                中江舉帆,志存高遠,選擇中遠,就是選擇放心,中遠機械,值得信賴的殺菌設備供應商



              諸城中遠機械雙鍋并聯水浴式殺菌鍋設備特點:

              1、高溫短時間殺菌;采用雙罐熱水循環進行殺菌,一釜內的食品殺菌完后直接將高溫水注入另一釜內,減少處理水和熱量消耗,縮短了殺菌時間,提高了工作效率。

              2、節約能源,提高產量;在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用,節約了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產成本。殺菌時兩罐體作為殺菌罐交替使用,同時提高了產量。

              3、全自動控制系統;整個殺菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。采用屏幕進行觸摸控制,所有時段由模擬感應器和自動閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度程數字化顯示,可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫度模式預先制成程序輸入計算機中。電腦內可存儲100個殺菌公式,以便選擇使用。F值殺菌是預先設置殺菌效果(F值)來控制整個殺菌過程,整個殺菌過程直觀、準確、可控,能確保每批次食品的殺菌效果一致。