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發布時間:2021-04-15 06:10  
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冷心對儲糧的有利性:(a)在夏季由于冷心的影響,害蟲活動zui可能集中在熱糧層。利用冷心作用,形成自然環流熏蒸,既能解決PH3氣體滲透力差的問題,又能經濟有效地熏蒸殺蟲。(b)在夏季,糧堆巨大的冷心能使糧堆平均溫度保持在20℃以下,這樣就能使高大平房倉中的糧堆保持準低溫儲藏狀態。這種儲藏狀態既能延緩糧食的品質變化速度,又能減小蟲霉對大部分儲糧的危害。倉房墻體對儲糧的影響。新建的高大平房倉由于是新倉裝新糧,倉房墻體和地坪晾曬時間短,致使墻體及地坪干燥不徹底。未干的墻體釋放出的水蒸氣壓大于糧粒表層的水氣壓力,致使糧粒吸濕而增大了自身平衡水分。

加強對蟲糧熏蒸工作的,注重加強對化學藥劑采購、保管和使用的管理,實行“專庫專存、雙人雙鎖”,藥劑出入庫做到收支有據,定期核對庫存;熏蒸前制定方案,實行備案登記管理,做到有序開展。要求參加熏蒸人員必須持有保管員職業技能等ji證書或安全員證書,作業人員必須3人以上,作業時必須佩戴空氣呼吸器;每人每天熏蒸次數不得超過兩次,每次不得超過半小時,并充分利用早晚氣溫相對較低的時候進行。按照《危險化學品安全管理條例》、《儲糧化學藥劑管理和使用規范》等規定進行熏蒸,有條件的企業采用薄膜下環流熏蒸,沒有條件的采用單面封熏蒸。

陳化糧是用來判斷糧食是否可繼續儲存的技術概念,因此,從這個意義上講,陳化糧不等于有毒有害的糧食。由于陳化糧黃曲mei超標已不能作為口糧,國家規定,陳化糧只能通過拍賣的方式向特定的飼料加工和釀造企業定向銷售。糧食陳化的主要表現糧食陳化是糧食顆粒內部的生理變化,主要表現是:酶的活性減弱,呼吸降低,原生質膠體結構松弛,物理化學性質改變,達到一定程度時,種用品質,食用品質,工藝品質變劣。糧食陳化有三大變化:一是生理變化,由于酶的活性逐漸減弱,直至喪失,呼吸也就停止。