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發布時間:2020-12-13 11:46  
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黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司,從事集團餐飲平臺化建設的重點項目,我們將運用品牌優勢,運營管理優勢,資金優勢,供應鏈優勢,在互聯網時代下,采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業商家取得成功。有數據顯示,我國外賣市場發展迅速,中國外賣市場2017年規模超過2000億元,年增長率保持在20%以上,市場空間巨大。
早期的外賣商戶更是把“偏僻”兩個字發揮到極i致,“偏”的只有配送員才找得到。當然,這種店我們稱之為“黑作坊”,遲早是要關門另覓出路的。
因此,大量的外賣商戶需要一個相對便宜又合法的經營之處,所以,共享廚房的誕生可謂是水到渠成。這時候的共享廚房有一個顯著的特點就是:主要是基于門店的地理位置(物理性質)為(外賣)商戶提供服務的。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司,從事集團餐飲平臺化建設的重點項目,我們將運用品牌優勢,運營管理優勢,資金優勢,供應鏈優勢,在互聯網時代下,采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業商家取得成功。培育(孵化)或說吸引有競爭力的外賣品牌,成為共享廚房優先考慮、優先解決的問題。
“共享”的對象主要就是餐飲商家。面向餐飲商家的“共享廚房”平臺,為商家提供場地和一些附加服務,比如運行、品牌的包裝等等。這種共享模式,解決了一些商家在選址、線上運營等方面的困難,與此同時,也存在食品安全管理、餐飲商家規范等方面的問題。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司,從事集團餐飲平臺化建設的重點項目,我們將運用品牌優勢,運營管理優勢,資金優勢,供應鏈優勢,在互聯網時代下,采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業商家取得成功。外賣市場井噴式的發展,不僅為外賣代運營等項目帶來機會,同時也刺激著共享廚房的生長。
共享廚房的創業項目,其實是一個餐飲的共享平臺,主要是為用戶 提供品牌待遇,也配送管理,點餐系統的一個管理,還有crm系統等服務,那么通過共享廚房的模式,我們吸引不同餐飲品牌的商家入駐合作,為其提供運營管理及品牌開發等服務,那么這個解決了什么需求呢?外賣與自提為主的商業形態使得共享商業廚房不需要過大的堂食區域,從而提升了坪效,降低了用工數量。餐飲業現在普遍面臨的三高一低,就是高物料成本,高,人力成本,高房租和低利潤的一個壓力,關于業務的共享,廚房的運營商可以在平臺上,商家用戶可以通過資格的認證。