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發布時間：2021-07-02 02:06
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20年豐富經驗國內專業堅果炒貨休閑食品加工技術咨詢
南陽五色田堅果炒貨食品研究所專業專注油炸花生米技術，酒鬼花生米技術（麻辣等9個配方），興盛德麻辣花生技術、黃飛紅麻辣花生技術、淮鹽花生技術、娘親花生技術、奶油花生米、香酥黃豆技術等堅果炒貨技術
全自動炒貨機使用方法和優點是什么？
1.先將自動炒貨機放置平穩。
2.檢查機器燃氣調節閥是否關閉。
3.本產品CH-05接通12V的直流電源。
4.先將煤氣瓶氣管牢固地接在自動炒貨機器的燃氣接頭上。在確認接頭上沒有泄露后再打開燃氣調節閥，同時用點火器對準火爐管點火，點火后，此時才能慢慢調節燃氣閥，直到火焰合適為止。
5.燃氣點著后，可以扭動到順開關，使滾筒轉動，向左為順轉（炒貨），向右為倒轉（出貨）；
6.滾筒轉動時，無論順轉還是反轉，要改變運轉方向時，請先調到停止檔位3-5秒再開始運轉。
自動炒貨機的優點：
1.滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率較高，翻滾360度的旋轉下，整體受熱均勻。
2.板栗在半封閉的滾筒內炒制水份蒸發較少，炒制過程中可少加糖水或不加糖水，由于滾筒內相對溫度密封，溫度高，濕度更高，燜炒效果特別好，炒制時間短，熟的快，熟的透，熟的勻，可提高炒栗出品率1.2-2個百分點，增加了利潤，提高了經濟效益。
3.滾筒在不停地旋轉，使板栗上下左右前后各方位立體翻炒，再不需人工輔助翻動也不會出現粘鍋的現象，且板栗色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。
4.出入鍋方便，按上下正轉開關入鍋炒制，按下反轉開關就可自動出國篩分離，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛生。
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魚皮花生是花生，因其表皮糕粉坯里摻有魚皮膠，故稱為魚皮花生。魚皮花生有誘人的香味，而且營養豐富，是品茶佐酒佳品。
以前的魚皮花生生產，是手工加工，產量低，由于色香味的原因，對工人的要求較高?，F在機械廠生產的魚皮花生生產線，解決了上述難題。
魚皮花生生產線所需設備：拌料機裹衣機八角拋光鍋烘烤爐，另外根據資金的寬裕程度還可以再加傳送和包裝設備。在這里邊，烘烤爐起著很關鍵的作用，花生香就體現在花生烘烤機的烘烤上，如果選擇質量差的烘烤爐，花生的成品率低，味道差，大大降低了客戶的經濟收益。
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目前炒貨主要以山東炒貨和江蘇炒貨為主導，占據中國市場大半市場，，"炒貨"一詞同樣應用于銷售流通業，其意義與"低價傾銷"則完全相反。如批發市場上的"炒貨"，其意義即指在行情低落的情況下，以低于市價的價格把貨物買下，在行情上漲或正常時，再以較高的價格賣出，從中賺取差價，牟取利潤。我們所說的炒貨是炒瓜子炒花生等炒貨產品的經營。
