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發(fā)布時(shí)間：2021-01-04 15:12
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我國(guó)的廣東肇慶市懷集縣燕巖、海南大洲島、云南紅河州建水縣燕子洞亦有燕窩出產(chǎn)。提到燕窩，就不得不提毛燕燕窩從燕屋或燕洞采摘下來(lái)后，是帶有金絲燕的茸毛的。這時(shí)的燕窩叫“毛燕”，毛燕不能直接食用，需求進(jìn)一步加工，才調(diào)變成我們市面上見(jiàn)到的可食用的“凈燕”。燕窩資料采摘后就會(huì)被送至工廠進(jìn)行加工，加工進(jìn)程大致為:分揀分類、消毒清洗、挑毛定型和包裝檢測(cè)四部分。剛采摘下來(lái)的燕窩，叫毛燕。工廠依據(jù)含毛量多少進(jìn)行分類，毛燕等級(jí)能夠分為:極輕毛、輕毛、中輕毛、中毛、重毛。極輕毛資料也叫“特輕毛”資料，含毛少，小黑點(diǎn)少資料，產(chǎn)值極稀疏(一般100千克里邊只可選出200~400克) 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
純凈燕窩和假燕窩怎么鑒別？怎么挑選純凈燕窩，具有哪些特征？燕窩是滋補(bǔ)佳品，但是一不小心買到了漂白等假燕窩，那就是對(duì)人身體有傷害的。想要購(gòu)買到純凈燕窩就要學(xué)會(huì)鑒別燕窩真假的方法。下面教大家純凈燕窩和假燕窩有哪些區(qū)別。一、顏色純凈燕窩顏色自然呈現(xiàn)天然的白色，淡米黃色和淡土黃色，且顏色分布不均勻，表面比較粗糙。而漂白的燕窩顏色是顏色基本一致，沒(méi)雜質(zhì)的顏色。二、干度區(qū)別純凈燕窩用手需有爽滑的覺(jué)得。較濕的燕窩水份較多，手摸起來(lái)有粘粘的覺(jué)得，燕盞摸起來(lái)較為軟，儲(chǔ)放不善會(huì)長(zhǎng)霉。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
燕窩在自然界唾液酸含量。如果要人工合成，費(fèi)用也不便宜，每公斤十幾萬(wàn)以上（港幣）。燕窩中的唾液酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，很難分離，要分開(kāi)用很強(qiáng)的酸才行，但很強(qiáng)的酸會(huì)破壞唾液酸的結(jié)構(gòu)。可以使有生物酶將兩者剪開(kāi)，這種生物酶在燕窩中有。唾液酸是大腦的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。感冒病毒易于游離唾液酸結(jié)合，減少人類發(fā)病的幾率，燕窩有預(yù)防感冒的作用。唾液酸經(jīng)過(guò)腸壁細(xì)胞后仍然是唾液酸。唾液酸過(guò)多不會(huì)造成身體不適，因?yàn)槿梭w有調(diào)節(jié)能力。沒(méi)有研究報(bào)道燕窩會(huì)引起人體細(xì)胞增長(zhǎng)。燕窩水提物有抗絡(luò)氨酸酶活性，抑制黑色素細(xì)胞產(chǎn)生黑色素。燕窩口服或外敷均可，因?yàn)橥僖核峥梢酝高^(guò)皮膚組織起作用。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
