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發布時間：2021-04-05 13:39
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?醬板鴨烘烤房
醬板鴨烘烤房是安徽佳沐智能專門客戶設計的一款產品，詳情如下：
1、主體采用不銹鋼材質制作，內外板材全部采用304材質，底部用方管加強，
2、配備不銹鋼架子車。
3、采用兩側吹風。
4、烘房有保溫層，烘箱內外層保溫板材質不銹鋼厚度。
5、烘房溫度根據產品特點訂。
6、溫度手動設定好以后自動控溫、自動排潮。
7、導風板：箱體兩側全部采用304不銹鋼。
8、手動外開門。
豆制品烘干
“寧可三日無肉，不能一日無豆”，大豆中含有豐富蛋白質，經過加工后美味又方便食用，而且大豆中的蛋白質容易被人體吸收，食用人群也很廣泛，深受大眾喜愛。是一個很不錯的創業方法，無非是自己豆制品做的好不好，有沒有人喜歡。
大豆含優良脂肪,是預防膽固醇過高和心臟病的好食品。大豆脂肪占大豆的13~20,富含不飽和脂肪酸。它們營養極高,可以減少膽固醇提高,預防血管硬化、和心臟病的發生。大豆是維生素B族的好來源。其中維生素B1較多,其次是核黃素、尼克酸等。從上面的優點來看,難怪人們把大豆叫做“植物蛋”了。大豆的優點雖然很多,但也有短處。大豆中含好幾種對人體有害的物質,如胰蛋白酶抑制物、血細胞凝集素、皂角素等,它們影響營養成分的消化吸收。因此,生大豆的蛋白質的利用率比較低。但這些有害物質都怕熱。我們的祖先創造了種類繁多的豆制品,在制作過程中不但破壞了大豆的有害物質,還去掉了大豆的豆腥味和苦味,增加了大豆本身的香味。
安徽合肥廬江米面烘干
米面，廬江話“陽米面”，是指以大米為原料，經浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味！生產工藝大同小異，一般為：大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片（擠絲）—復蒸 — 冷卻 — 烘干 — 包裝 — 成品。
?一種米粉烘干方法
一種米粉烘干方法，包括在米粉烘干房內對米粉進行保濕烘干，打開米粉烘干房的房體內側上部的可移動送風系統，在可移動送風系統的輔助風吹掃作用下進行米粉烘干操作。其米粉烘干步驟包括：(1)將待烘干米粉送入房體后打開空氣能熱泵送入熱風，再開啟可移動送風系統使風機在烘干房內來回移動，對米粉進行輔助風吹掃，將房體內的溫度控制在8~25℃，濕度控制在75%~85%RH，烘烤3h；(2)將房體內的溫度控制在26~28℃，濕度控制在45%~55%RH，烘烤2h；(3)將房體內的溫度控制在29~32℃，濕度控制在28%~32%RH，烘烤1h。本發明符合米粉老化規律，所生產的米粉具有韌性較好、外觀光滑透明等優點。
