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發布時間:2021-09-25 08:50  
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箱式白芍烘干機
水果烘干機工藝要求
1、原料挑選
選擇具有豐富肉質的蔬菜品種,脫水前應嚴格選優去劣,剔除有病蟲、腐爛、干癟部分。以八成成熟度為宜,過熟或不熟的亦應挑出,除瓜類去籽瓤外,其他類型蔬菜可用清水沖洗干凈,然后放在陰涼處晾干,但不宜在陽光下曝曬。
2、切削、燙漂
將洗干凈的原料根據產品要求分別切成片、絲、條等形狀。預煮時,因原料不同而異,易煮透的放沸水中焯熟,不易煮透的放沸水中略煮片刻,一般燙漂時間為2~4分鐘。葉菜類不燙漂處理。
3、冷卻、瀝水
預煮處理后的蔬菜應立即進行冷卻(一般采用冷水沖淋),使其迅速降至常溫。冷卻后,為縮短烘干時間,可用離心機甩水,也可用簡易手工方法壓瀝,待水瀝盡后,就可攤開稍加涼曬,以備裝盤烘烤。箱式白芍烘干機
食品烘干房特點:
1.熱風在烘干箱內封閉循環、熱、節約能源、無二次污染、符合國家食品衛生標準要求。
2.風機強制風循環,使烘干機內上下溫差小,獨特的可調式分風板,保證物料均勻干燥.。
3.烘干箱內溫度自控,濕度自控,保證烘干所需合適的溫濕度(含有自動加熱,自動排潮除濕系統,自動循環風系統)。
4.烘干時間自動控制,真正實現自動化管理.另置有提示器。
5.烘干迅速,濕氣排放量大且快,是國內外干燥快的機型之一。
6.采用低濕恒溫烘干,烘干后的產品品質高、不、色澤好、營養保持良好、復水性好。
7.該機結構合理,安裝維護方便、運行平穩、操作簡單、壽命長、運行費用低、可視情況選擇合理的能源。箱式白芍烘干機
米粉烘干房受歡迎的原因:在中國南方由于盛產稻米,比較流行,南方人習慣吃米飯,對比較干的食品難以下咽,因此米粉一般都是做成湯面。南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同,貴州的米粉相當辣,一碗湯幾乎都是紅色。桂林米粉和新竹出產的米粉都很有名氣。(2)果蔬烘干所需用的時間不能超過8h,一般從預熱到出產品4h即可完成。米粉是江西人民喜愛的一種食物.幾乎是無宴會不有米粉。米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。它們的生產工藝大同小異,一般為:大米—淘洗—浸泡—磨漿—蒸粉—壓片(擠絲)—復蒸—冷卻—干燥—包裝—成品。箱式白芍烘干機
果蔬烘干設備是將新鮮蔬菜、水果經過洗滌、烘干等加工制作,脫去蔬菜、水果中大部分水分后而制成的一種干菜或果干。蔬菜原有色澤和營養成分基本保持不變。既易于貯存和運輸,又能有效地調節蔬菜生產淡旺季節。冷風干燥機烘干特點:1、用低溫干燥,色澤綠翠而耐藏,香氣及茶葉中原有的營養成份、各種有機物質幾乎不損失,干燥均勻。食用時只要將其浸入清水中即可復原,并保留蔬菜原來的色澤、營養和風味營養價值。而倍受人們的青睞。脫水蔬菜拓寬了果蔬原料的應用范圍,如辣椒、大蒜、生姜、豆角、黃瓜、蔥、芹菜、冬瓜、黃秋葵、白蘿卜、馬鈴薯、胡蘿卜、紅薯、白菜、洋蔥、竹筍、黃花菜、食用菌等肉質肥厚、組織致密、粗纖維少的新鮮飽滿蔬菜,都可以用來加工脫水蔬菜。箱式白芍烘干機