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發布時間：2020-12-10 08:07
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水煮沸后，用面筋將面粉變稠(瀝干上面的清水)并攪拌成稀糊狀，然后慢慢將面粉鉤入鍋內，用搟面杖攪拌，直到面粉變薄且均勻。接下來，我們調味，加入十三種香料，胡椒，辣椒粉，雞精和醬油，吃的時候把芝麻油倒進鍋里。提示:1。調味辣椒和辣椒粉可以根據你的口味添加。2、制作時盡量用老湯，這樣湯會變得醇厚，更好喝。3.攪拌面團時，一定要朝一個方向移動，這樣就更容易揉捏面筋。適用人群和禁忌人群的胡拉湯1。人患有胃寒、胃痛、小腹冷痛和食欲不振。
首先碗中打入一個雞蛋，將雞蛋打散，放在一旁備用。香菜清洗干凈切成香菜段，豆腐我們切成豆腐絲。火腿切片切絲。香菇也切絲。提前泡發的木耳也切成絲。切上一點腐竹斜切段就可以了。zui后再準備上一些肉丸子。接下來起鍋燒水，水開之后下入香菇絲，火腿絲，腐竹，豆腐絲，木耳絲全部進去大火煮開。煮開以后加點食用鹽，加點生抽，加點醬油。再加入一點水淀粉，湯汁會變至濃稠，喝起來更順滑。再次煮開撒入蛋液。倒入多一點的胡椒粉。加入一勺陳醋，滴入幾滴香油。zui后再放入幾個丸子。撒上一把香菜。簡單攪一下就可以出鍋盛盤了。 次數用完API KEY 超過次數限制
胡辣湯主料：五花肉，盧氏紅薯粉條，花生米，木耳，豆皮，紅薯淀粉，海帶，香菜輔料：鹽，蔥，姜，蒜，料酒，八角，香葉，雞精，桂皮，高湯，醬油，食用油，香油，醋，干紅辣椒，胡椒粉胡辣湯五花肉洗凈，鍋中加2碗凈水，放入一勺料酒，幾滴醬油，一勺鹽，一個香葉，一個八角，兩個桂皮，大火燒開煮半個小時，轉小火燜20分鐘撈出，晾涼，切成片，再切成丁，放入碗中備用胡辣湯紅薯粉條放入碗中浸泡10分鐘，花生米放入碗中浸泡30分鐘，海帶浸泡30分鐘，重復刷洗 次數用完API KEY 超過次數限制
