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發(fā)布時間:2021-09-14 00:05  
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從餐飲業(yè)年度百強(qiáng)企業(yè)統(tǒng)計調(diào)查情況看,快餐企業(yè)在餐飲百強(qiáng)企業(yè)中占居三分天下: 2001年度的餐飲百強(qiáng)企業(yè)中快餐企業(yè)入圍12家,營業(yè)額占30.1%;2003年度餐飲百強(qiáng)企業(yè)中快餐18家,營業(yè)額占33.29%;2004年度餐飲百強(qiáng)企業(yè)中快餐20家,營業(yè)額占33%左右。快餐行業(yè)在網(wǎng)點數(shù)量增加和規(guī)模擴(kuò)大的同時,品牌企業(yè)的發(fā)展實力和運營能力更趨看好,內(nèi)在支撐體系建設(shè)加強(qiáng),發(fā)展質(zhì)量日趨提升,發(fā)展的總體水平不斷提高。(2)團(tuán)體供餐異軍突起,專業(yè)公司不斷發(fā)展壯大,成為市場新的亮點。
蘇州市利友快餐服務(wù)有限公司是一家在餐飲理論指導(dǎo)下,具有規(guī)范化、規(guī)模化團(tuán)膳制作、凈菜配送、管理、廚房設(shè)計規(guī)劃承建及廚房從業(yè)人員培訓(xùn)等專業(yè)飲食加工企業(yè)。“中和”觀既是《周易》的核心思想,也是中華民族傳統(tǒng)文化意識的集中體現(xiàn)。并在2010年8月因業(yè)務(wù)擴(kuò)大的需求在蘇州高新區(qū)滸關(guān)鎮(zhèn)沈巷路1號新建面積達(dá)兩千多平米的中央廚房、現(xiàn)代化加工廠,歡迎致電咨詢!
作為上班一族,對于快餐應(yīng)該是非常熟悉的,十天有九天是去吃快餐的。一來因為快餐對得起它的名字,快,就可以節(jié)省很多時間,讓大家在吃飯的時候不必等太久,二來是因為快餐可以多樣化,能夠滿足不同人的口味需求。會議吸引了餐飲軟件開發(fā)商、餐飲軟件經(jīng)銷商、餐飲系統(tǒng)周邊硬件生產(chǎn)商等近300人參會。是否這樣你就真的滿意了呢?當(dāng)你知道武清快餐配送的時候,你才感覺到上述這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,而美味快餐送到手里的感覺更是的。
廚師長
1. 負(fù)責(zé)安排及監(jiān)督廚師和廚工的日常工作。
2. 負(fù)責(zé)編寫每周食譜及伙食的調(diào)配。
3. 負(fù)責(zé)高1級職員就餐的炒菜工作,及緊急炒菜任務(wù)。
4. 負(fù)責(zé)協(xié)助飯?zhí)弥鞴茯炇账綇S的食品原料的質(zhì)量與數(shù)量。
5. 負(fù)責(zé)每天全體人員按標(biāo)準(zhǔn)搞好各區(qū)域清潔工作。
6. 負(fù)責(zé)掌握當(dāng)天菜的份量,菜不夠時能及時補(bǔ)菜并保證不斷餐。
7. 負(fù)責(zé)控制成本,減少浪費。
8. 負(fù)責(zé)飯?zhí)弥鞴懿辉跁r行使飯?zhí)胐i一行政。
9. 完成上級交給的其它任務(wù)