山西食堂廚房設備廠家公司廠家直供 太原金百川廚業

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【山西金百川廚業】為學校，單位等廚房提供設備，配套齊全！

排煙類設備：在日常維保中，要定期清洗排煙罩、油煙凈化器、排煙管道、風機 、風柜等。清洗的時候一定要，避免發生火災，同時沖洗油煙凈化器人員需 有電工資質且持證上崗。

調理類設備：吊柜放置質輕的物品，盡量將重物擺在柜臺下層，內部須保持干燥 。五金配件宜經常用干布擦拭，以免生銹。水槽用刷子或棉布蘸中性清潔劑即可 ，應避免用尖銳物品刻畫表面。

大家可以將油煙凈化器的部件拆卸，方便進行進一步清洗，注意拆卸絕緣體，防止漏電。拆卸過濾網注意避免破壞元器件。拆卸機器包裹，用1:20的與熱水融合清洗，浸泡后，再用高壓水槍沖洗。將酒精噴在絕緣子和絕緣瓷邊上，然后再用干布擦干，清洗油污。所有部件都清洗干凈且晾干了之后重新組裝起來，油煙凈化器清洗就完成了。重新組裝需認真檢查陰陽極的偏差，確保每支陰極針的位置沒有偏差后才可以把電場裝回油煙凈化設備的機體里

小型制冰機的尺寸及大小

一般來說，出冰量較大的小型制冰機，它的尺寸就會相對較大，而反之出冰量較小的小型制冰機，其尺寸也就相對較小。普遍來說，小型制冰機的尺寸都在80cm*50cm左右。所以我們在選購小型制冰機的時候可以根據自己家里的大小進行選擇，夠用就好了，不需要太大的體積，反而占地方，不方便。