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完善廚房設備的幾大系列

??完善廚房設備，可以根據自己廚房大小的需親采購廚房設備用具。其中包括了很多種類的產品、機械設備，其中包括了以下幾大幾個系列。

??1、爐具灶具系列，常見產品有，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙門以及三門蒸柜。

?2、?排煙系統系列，排煙是國家有規定的必須的 廚房設備中的重要一項。

??3、調理設備系列，此類設備數量比較多，名稱也很多。

??4、制冷保溫系列，價格幾萬到幾十萬不等可以找廣東順源豐廚房設備科技有限公司采購，那里擁有完善的廚房設備，承接各大廚房項目工程，一站式采購等。

學校廚房廚具的安全知識有哪些呢?

學校廚房廚具的安全知識有哪些呢？

一、在使用爐灶前，應首先檢查油路、氣路是否運轉正常，然后點火預熱，一切正常后再使用。

二、使用完畢，隨即關閉各個開關，下班時操作人員應對爐灶各處開關進行檢查。

三、在電磁煲湯爐工作時，工作人員不準離開工作崗位，防止意外事故發生。但是像我們粵有廚業的爐灶是有人離保護機制的，人走后電磁灶正常工作三個小時后自動關機，安全又實用。

四、操作電器設備前，應先檢查防護設備及電源是否完好。

五、操作時必須精力集中，保證安全，發現問題立即關閉電源。

六、設備使用完畢應將電源斷開。下班時操作人員應對電源進行一次檢查。嚴禁沖洗電器設備和用濕手接觸電器設備；設備電源遇水后需立即切開電源，避免漏電。

要想設計好一個廚房需要遵循以下

要想設計好一個廚房需要遵循以下：

廚房面積合理適中

　　一般來說，一個爐灶供應10-12個餐位，隨著效率的提高，很多餐館做到了一個爐灶可供應13-15個餐位。一個爐灶供應的餐位越多，廚房面積就可以越節省，費用也可以相應降低。

　　廚房面積分配合理，設施配備恰當，投資費用就可以節省。面積過大，設施設備數量多，產生的用電費用就越高，投資成本就會越來越高

　　廚房面積過小，設施配備不足，生產和使用過程中，不僅需要追加投資以滿足生產需要，而且還會影響正常生產和出品，降低了生產收入。